.png){kind=logo}
Treść:
- Otyłość i siła woli
- 10 głównych przyczyn przybierania na wadze i otyłości
- Wnioski
Otyłość jest jednym z największych problemów zdrowotnych na świecie.
Wiąże się ona z kilkoma powiązanymi schorzeniami, zwanymi łącznie zespołem metabolicznym. Obejmują one wysokie ciśnienie krwi, podwyższony poziom cukru we krwi i zły profil lipidowy krwi.
Osoby z zespołem metabolicznym są znacznie bardziej narażone na choroby serca i cukrzycę typu 2 niż osoby o prawidłowej masie ciała.
W ostatnich dziesięcioleciach wiele badań koncentrowało się na przyczynach otyłości i sposobach jej zapobiegania lub leczenia.
Otyłość i siła woli
Wiele osób uważa, że przyrost masy ciała i otyłość są spowodowane brakiem siły woli.
Nie jest to jednak do końca prawdą. Chociaż przyrost masy ciała jest w dużej mierze wynikiem diety i stylu życia, niektórzy ludzie są w gorszej sytuacji, jeśli chodzi o kontrolowanie swoich nawyków żywieniowych.
Chodzi o to, że przejadanie się jest uwarunkowane różnymi czynnikami biologicznymi, takimi jak genetyka i hormony. Niektórzy ludzie są po prostu podatni na przejadanie się.
Oczywiście ludzie mogą przezwyciężyć swoje genetyczne upośledzenie poprzez zmianę stylu życia i zachowania. Zmiana stylu życia wymaga silnej woli, determinacji i wytrwałości.
Jednak twierdzenia, że zachowanie jest wyłącznie funkcją siły woli, są zbyt uproszczone.
Nie biorą one pod uwagę wszystkich innych czynników, które ostatecznie decydują o tym, co ludzie robią i kiedy to robią.
10 głównych przyczyn przybierania na wadze i otyłości
Oto 10 czynników, które są głównymi przyczynami przyrostu masy ciała, otyłości i chorób metabolicznych, z których wiele nie ma nic wspólnego z siłą woli.
1. Genetyka
Otyłość ma silne podłoże genetyczne. Dzieci otyłych rodziców są znacznie bardziej narażone na otyłość niż dzieci szczupłych rodziców.
Nie oznacza to jednak, że otyłość jest całkowicie zdeterminowana. To, co jesz, może mieć duży wpływ na to, które geny się ujawnią, a które nie.
W społeczeństwach nieuprzemysłowionych otyłość rozwija się szybko, gdy zaczynają jeść w typowo zachodni sposób. Ich geny się nie zmieniły, ale zmieniło się środowisko i sygnały wysyłane do ich genów.
Mówiąc prościej, elementy genetyczne faktycznie wpływają na podatność na przyrost masy ciała. Badania na bliźniętach jednojajowych bardzo dobrze to potwierdzają.
2. Zmodyfikowane śmieciowe jedzenie
Mocno przetworzona żywność to często nic innego jak rafinowane składniki zmieszane z dodatkami.
Produkty te są zaprojektowane tak, aby były tanie, długo leżały na półkach i smakowały tak niesamowicie dobrze, że trudno im się oprzeć.
Producenci żywności starają się, aby żywność była jak najsmaczniejsza, aby zwiększyć sprzedaż. Ale zachęcają również do przejadania się.
Większość dzisiejszych przetworzonych produktów spożywczych w niczym nie przypomina zdrowej żywności. Są to zaawansowane technologicznie produkty, które zostały zaprojektowane tak, aby wywoływać u ludzi wymioty.
3. Uzależnienie od jedzenia
Wiele niezdrowych pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu i substancji słodzących stymuluje ośrodki nagrody w mózgu.
W rzeczywistości żywność ta jest często porównywana do powszechnie nadużywanych narkotyków, takich jak alkohol, kokaina, nikotyna i marihuana.
Niezdrowa żywność może być uzależniająca dla podatnych osób. Osoby te tracą kontrolę nad swoimi zachowaniami żywieniowymi, podobnie jak osoby uzależnione od alkoholu tracą kontrolę nad piciem.
Uzależnienie to złożony problem, który może być bardzo trudny do przezwyciężenia. Kiedy stajesz się od czegoś uzależniony, tracisz wolność wyboru, a biochemia w twoim mózgu zaczyna podejmować decyzje za ciebie.
4. Agresywny marketing
Producenci fast foodów są bardzo agresywnymi marketingowcami.
Ich taktyka może być czasami nieetyczna i czasami próbują sprzedawać bardzo niezdrowe produkty jako zdrową żywność.
Firmy te wysuwają również mylące twierdzenia. Co gorsza, kierują swój marketing szczególnie do dzieci.
W dzisiejszym świecie dzieci rozwijają otyłość, cukrzycę i uzależnienie od niezdrowej żywności na długo przed osiągnięciem wieku wystarczającego do podejmowania świadomych decyzji w tym zakresie.
5. Insulina
Insulina jest bardzo ważnym hormonem, który między innymi reguluje magazynowanie energii.
Jedną z jej funkcji jest instruowanie komórek tłuszczowych, aby gromadziły tłuszcz i utrzymywały już zmagazynowany tłuszcz.
Zachodnia dieta promuje insulinooporność u wielu osób z nadwagą i otyłością. Zwiększa to poziom insuliny w całym organizmie, powodując, że energia jest magazynowana w komórkach tłuszczowych zamiast być dostępna do wykorzystania.
Chociaż rola insuliny w rozwoju otyłości jest kontrowersyjna, kilka badań sugeruje, że wysoki poziom insuliny ma przyczynową rolę w rozwoju otyłości.
Jednym z najlepszych sposobów na obniżenie poziomu insuliny jest ograniczenie spożycia prostych lub rafinowanych węglowodanów przy jednoczesnym zwiększeniu spożycia błonnika.
Zwykle prowadzi to do automatycznego zmniejszenia spożycia kalorii i utraty wagi bez wysiłku - nie ma potrzeby liczenia kalorii ani kontrolowania porcji.
6. Niektóre leki
Wiele leków farmaceutycznych może powodować przyrost masy ciała jako efekt uboczny.
Na przykład leki przeciwdepresyjne są związane z niewielkim wzrostem masy ciała w czasie.
Innymi przykładami są leki przeciwcukrzycowe i przeciwpsychotyczne.
Leki te nie zmniejszają siły woli. Zmieniają one funkcjonowanie ciała i mózgu, zmniejszają tempo metabolizmu lub zwiększają apetyt.
7. Oporność na leptynę
Leptyna to kolejny hormon, który odgrywa ważną rolę w otyłości.
Jest produkowana przez komórki tłuszczowe, a jej poziom we krwi wzrasta wraz ze wzrostem masy tłuszczowej. Z tego powodu poziom leptyny jest szczególnie wysoki u osób z otyłością.
U zdrowych osób wysoki poziom leptyny wiąże się ze zmniejszonym apetytem. Prawidłowo funkcjonująca leptyna powinna informować mózg o tym, jak duże są zapasy tłuszczu.
Problem polega na tym, że u wielu osób z otyłością leptyna nie działa tak, jak powinna, ponieważ z jakiegoś powodu nie może przekroczyć bariery krew-mózg.
Stan ten nazywany jest opornością na leptynę i uważa się, że jest on głównym czynnikiem w patogenezie otyłości.
8. Dostępność żywności
Kolejnym czynnikiem, który dramatycznie wpływa na ludzką talię, jest dostępność żywności, która w ostatnich stuleciach znacznie wzrosła.
Jedzenie, zwłaszcza niezdrowe, jest dziś wszędzie. Sklepy wystawiają kuszącą żywność w miejscach, w których najprawdopodobniej przyciągnie ona uwagę.
Innym problemem jest to, że niezdrowa żywność jest często tańsza niż zdrowa, pełnowartościowa żywność.
Niektórzy ludzie, zwłaszcza w biedniejszych dzielnicach, nie mają nawet możliwości zakupu prawdziwej żywności, takiej jak świeże owoce i warzywa.
Sklepy spożywcze na tych obszarach sprzedają tylko napoje gazowane, słodycze i przetworzone, pakowane śmieciowe jedzenie.
9. Cukier
Dodatek cukru jest prawdopodobnie najgorszym aspektem współczesnej diety.
Cukier w rzeczywistości zmienia hormony i biochemię organizmu, gdy jest spożywany w nadmiarze. To z kolei przyczynia się do przybierania na wadze.
Cukier dodany to w połowie glukoza, a w połowie fruktoza. Ludzie otrzymują glukozę z różnych pokarmów, w tym skrobi, ale większość fruktozy pochodzi z dodanego cukru.
Nadmierne spożycie fruktozy może powodować insulinooporność i podwyższony poziom insuliny. Fruktoza nie promuje również sytości w taki sam sposób jak glukoza.
Z tych wszystkich powodów cukier przyczynia się do zwiększonego magazynowania energii i ostatecznie do otyłości.
Podsumowanie Naukowcy uważają, że nadmierne spożycie cukru może być jedną z głównych przyczyn otyłości.
10. Dezinformacja
Ludzie na całym świecie są źle poinformowani na temat zdrowia i odżywiania.
Istnieje wiele powodów takiego stanu rzeczy, ale problem w dużej mierze zależy od tego, skąd ludzie czerpią informacje.
Na przykład, wiele stron internetowych rozpowszechnia niedokładne lub nawet błędne informacje na temat zdrowia i odżywiania.
Niektóre serwisy informacyjne również nadmiernie upraszczają lub błędnie interpretują wyniki badań naukowych, a wyniki te są często wyrwane z kontekstu.
Inne informacje mogą być po prostu nieaktualne lub oparte na teoriach, które nigdy nie zostały w pełni udowodnione.
Firmy spożywcze również mają swoją rolę do odegrania. Niektóre z nich promują produkty, takie jak suplementy diety na odchudzanie, które nie działają.
Strategie odchudzania oparte na fałszywych informacjach mogą utrudniać postępy. Ważne jest, aby dobrze wybierać źródła informacji.
Wnioski
Jeśli martwisz się o swoją talię, nie powinieneś używać tego artykułu jako wymówki, aby się poddać.
Chociaż nie możesz całkowicie kontrolować funkcjonowania swojego ciała, możesz nauczyć się kontrolować swoje nawyki żywieniowe i zmienić styl życia.
O ile na przeszkodzie nie stoją kwestie zdrowotne, kontrolowanie wagi jest w zasięgu ręki.
Często wymaga to ciężkiej pracy i drastycznych zmian w stylu życia, ale wielu osobom udaje się to na dłuższą metę pomimo przeciwności losu.
Celem tego artykułu jest otwarcie ludziom oczu na fakt, że coś innego niż indywidualna odpowiedzialność odgrywa rolę w epidemii otyłości.
Faktem jest, że współczesne nawyki żywieniowe i kultura żywieniowa muszą ulec zmianie, jeśli problem ten ma zostać odwrócony w skali globalnej.
Pomysł, że winny jest brak siły woli, jest dokładnie tym, w co producenci żywności chcą wierzyć, aby mogli spokojnie kontynuować swój marketing.
