Niedobór witamin

Treść:

• Witaminy, których może brakować
• Objawy niedoboru witamin
• Powikłania niedoboru witamin
• Przyczyny niedoboru witamin
• Dietetyczne czynniki ryzyka
• Zastępowanie witamin

Niedobór witamin może powodować szereg objawów, takich jak zmęczenie, drażliwość oraz zmiany na skórze i włosach. Konkretne objawy zależą od tego, które witaminy mają niski poziom, ponieważ każda z nich odgrywa inną rolę w organizmie.

Na przykład niedobór witaminy D może prowadzić do osłabienia kości i złamań, podczas gdy niedobór kwasu foliowego może prowadzić do anemii, która powoduje zmęczenie i osłabienie.

Niedobory witamin mogą rozwijać się w wyniku niskiego spożycia witamin lub pewnych schorzeń. Zazwyczaj leczy się je suplementami witaminowymi podawanymi doustnie lub w formie zastrzyków.

W tym artykule omówiono objawy i powikłania typowe dla niedoboru witamin, przyczyny i czynniki ryzyka oraz sposoby diagnozowania i leczenia niedoboru witamin.

Witaminy, których może brakować

Organizm samodzielnie wytwarza wiele potrzebnych witamin. Twoje zdrowie zależy jednak od 13 witamin, których organizm nie jest w stanie wytworzyć, więc musisz dostarczać je poprzez dietę lub suplementy.

Te niezbędne witaminy to

• Witamina A
• Witamina D
• Witamina E
• Witamina K
• Witamina C
• Witamina B1 (tiamina)
• Witamina B2 (ryboflawina)
• Witamina B3 (niacyna)
• Witamina B5 (kwas pantotenowy)
• Witamina B6 (piroksydyna)
• witamina B7 (biotyna)
• witamina B9 (folian)
• witamina B12 (kobalamina)

Objawy niedoboru witamin

Niedobór witamin może powodować szereg objawów, w tym zmęczenie, suchość skóry i włosów, depresję, słabe gojenie się ran i wiele innych. Chociaż niedobory mogą się różnić w zależności od niedoboru, wiele z nich się pokrywa.

Zwykle widoczne efekty zaczynają pojawiać się dopiero po kilku miesiącach, gdy poziom witaminy jest niski.

Zmęczenie i osłabienie

Jeśli nadal czujesz się senny lub ospały, możesz mieć niedobór witaminy D, jednej z witamin z grupy B i/lub witaminy C.

Witamina D pomaga wzmocnić kości i mięśnie, więc gdy nie masz jej wystarczającej ilości, możesz czuć się osłabiony i pozbawiony energii. Niektóre badania sugerują, że niedobór witaminy D jest powiązany ze zmęczeniem i że przyjmowanie suplementów witaminy D może poprawić ten objaw.

Witamina C i wszystkie witaminy z grupy B z wyjątkiem kwasu foliowego (B9) biorą udział w produkcji energii w komórkach, więc niedobór którejkolwiek z nich może powodować uczucie wyczerpania. Może mieć również duży wpływ na metabolizm i ogólny stan zdrowia.

Niedobór kwasu foliowego może prowadzić do zmęczenia i osłabienia, ponieważ powoduje anemię. W tym stanie organizm nie ma wystarczającej ilości czerwonych krwinek, które przenoszą tlen do tkanek. Tlen ten jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania i energii.

Sucha skóra i włosy

Sucha skóra i włosy są częstymi objawami niedoboru:

• Witamina A
• witamin z grupy B
• Witamina C
• Witamina D

Niektóre z tych witamin są powszechnie stosowane w produktach do pielęgnacji skóry i włosów. Zapytaj swojego lekarza, czy źródła żywności, suplementy lub stosowanie miejscowe (na skórę) są najbardziej odpowiednie dla poprawy zdrowia skóry i włosów.

Należy jednak zachować ostrożność w przypadku produktów zawierających witaminę A (retinol). Wysokie poziomy mogą faktycznie uszkodzić skórę.

Depresja

Niedobór witamin może czasami wiązać się z kliniczną depresją. Należą do nich:

• Witaminy B1
• Witamina C
• Witamina D

Suplementy mogą pomóc złagodzić depresję, ale nie zastępują leków przeciwdepresyjnych. Nie należy przerywać przyjmowania leków ani dodawać suplementów diety bez uprzedniej konsultacji z lekarzem.

Łatwe powstawanie siniaków lub krwawienie

Lekkie siniaki i krwawienia mogą wystąpić z powodu problemów z krzepnięciem krwi, słabym gojeniem lub tworzeniem się kolagenu. (Kolagen wzmacnia ściany naczyń krwionośnych).

Niezbędne niedobory witamin, które mogą przyczyniać się do łatwego powstawania siniaków lub krwawienia to:

• Witamina C
• Witamina K, szczególnie u noworodków

Jednak niedobór tych witamin jest stosunkowo rzadki. Jeśli zaczniesz łatwo siniaczyć lub krwawić, nie zakładaj, że jest to spowodowane niedoborem.

Słabe gojenie się ran

Słabe gojenie się ran oznacza, że rany goją się szczególnie długo. W procesie gojenia bierze udział wiele ważnych witamin. Niektóre pomagają w tworzeniu kolagenu, inne pomagają w odbudowie różnych rodzajów komórek lub tkanek, a jeszcze inne promują zdrowie komórek poprzez działanie przeciwutleniające.

Niedobory witamin, które mogą przyczyniać się do słabego gojenia się ran obejmują:

• Witamina A
• Witaminy z grupy B
• Witamina C
• Witamina D (w połączeniu z cynkiem i argininą)
• Witamina K

Wady witaminy E

Witamina E (nieistotny składnik odżywczy) może mieć negatywny wpływ na gojenie się ran. Może ona hamować syntezę kolagenu i aktywność przeciwutleniaczy oraz pogarszać stan zapalny. Badania sugerują również, że może ona przeciwdziałać korzyściom płynącym z witaminy A, która jest przyjmowana w celu wspomagania gojenia się ran.
Podatność na infekcje
Niedobór niektórych witamin wpływa na układ odpornościowy i może zwiększać prawdopodobieństwo infekcji i chorób zakaźnych. Należą do nich na przykład

• Witamina A
• Witamina C18
• Witamina D19

Niedobór witaminy A jest szczególnie niebezpieczny, jeśli chodzi o ryzyko infekcji. Może on predysponować do

• Biegunkę
• Malaria
• Odra
• Choroby układu oddechowego
• Przewlekłe infekcje ucha

Złamania kości

Niezbędne witaminy, które utrzymują mocne i zdrowe kości, obejmują witaminy A, B6, B9, B12, C, D i K.

Chociaż badania pokazują, że niedobór którejkolwiek z tych witamin może zmniejszyć gęstość kości i prowadzić do złamań, nie jest jasne, czy suplementy diety zmniejszają ryzyko złamań.

Porozmawiaj ze swoim lekarzem na temat najlepszych sposobów ochrony zdrowia kości.

Chociaż przyjmowanie wystarczającej ilości witamin A, B6 i B12 jest ważne dla mocnych kości, według badań zbyt duża ich ilość może w rzeczywistości zmniejszyć gęstość kości i zwiększyć ryzyko złamań.

Przebarwienia skóry

Przebarwienia skóry spowodowane niedoborem witamin mogą objawiać się na kilka różnych sposobów: utratą pigmentacji w plamach, ciemniejszą pigmentacją w plamach lub ogólnie bladą skórą.

Utrata pigmentacji i jasne plamy mogą być wynikiem niedoboru:

• witaminy D (u osób o jasnej karnacji)

Ciemniejsza pigmentacja może być spowodowana przez:

• witaminę B
• witaminy D (u osób o ciemnej karnacji).

Niedobory, które mogą powodować ogólnie bladą skórę obejmują:

• Witamina C26
• Witamina B6, 9, 1226

Powikłania niedoborów witamin

Długotrwałe niedobory witamin mogą powodować poważniejsze problemy zdrowotne, które mogą nie ulec poprawie nawet po zastosowaniu leczenia. Poważny niedobór witamin może powodować

• Zmniejszoną wrażliwość dłoni i stóp
• Osłabienie palców u rąk i nóg
• Utratę wzroku
• Utratę pamięci
• Zmiany w zachowaniu
• Duszność
• Tachykardia (szybkie bicie serca)

Niedobór witamin w czasie ciąży może być poważnym problemem, który prowadzi do problemów rozwojowych wpływających na rozwijające się dziecko. W rzeczywistości niedobór witamin może mieć poważne skutki w ciągu pierwszych 10 tygodni ciąży, kiedy większość ludzi nawet nie wie, że jest w ciąży.

Rzadkie skutki

Kilka nietypowych objawów może być związanych z niedoborem witamin, w tym

• zespół niespokojnych nóg
• bezsenność (problemy ze snem)
• zwiększone ryzyko udaru mózgu
• zaburzenia kręgosłupa

Przyczyny niedoboru witamin

Niedobory witamin są często związane z dietą. Witaminy to złożone cząsteczki obecne w owocach, warzywach, zbożach, mięsie, drobiu i owocach morza. Każda witamina występuje w więcej niż jednym rodzaju żywności, a niektóre produkty spożywcze są wzbogacane witaminami. Na przykład mleko naturalnie zawiera wapń (który jest minerałem, a nie witaminą) i jest wzbogacane witaminą D. Makaron, ryż i płatki zbożowe są często wzbogacane różnymi witaminami.

Oprócz czynników dietetycznych, problemy zdrowotne mogą również wpływać na wchłanianie witamin, nawet jeśli ich spożycie jest odpowiednie.

Dietetyczne czynniki ryzyka

Niektóre diety mogą sprawić, że będziesz podatny na niedobory witamin. Witamina B12 znajduje się w mięsie - dieta wegańska lub wegetariańska może zwiększać ryzyko niedoboru witaminy B12 i biotyny. Jeśli stosujesz dietę bezmleczną, możesz być narażony na niedobór witaminy D.

Dieta bezglutenowa to dieta uboga w zboża, które są naturalnie bogate w witaminy i często są wzbogacane witaminami. Tak więc na diecie bezglutenowej możesz mieć niedobór wielu witamin, w tym kwasu foliowego i tiaminy.

Dieta bogata w przetworzoną żywność i uboga w świeże owoce i warzywa może prowadzić do niedoborów witaminy E i witaminy K.

Całkowicie możliwe jest uniknięcie niedoborów witamin, jeśli jesteś wegetarianinem, weganinem lub nie jesz glutenu. Wymaga to jednak starannego planowania. Pomocne mogą być porady zarejestrowanego dietetyka.

Światło słoneczne

Witamina D znajduje się w żywności, takiej jak owoce morza, jaja i produkty mleczne. Jednak światło słoneczne jest również ważnym źródłem witaminy D.30 A brak światła słonecznego może powodować niedobór witaminy D. Na obszarach geograficznych o zimnym klimacie jest to dość powszechne w zimie.

Zastępowanie witamin

Istnieje kilka sposobów na zapewnienie odpowiedniego spożycia witamin. Jedną z opcji mogą być suplementy witaminowe. Zalecane mogą być suplementy dostępne bez recepty lub na receptę. Czasami, gdy wchłanianie jest problemem, suplementy takie jak witamina B12 muszą być podawane w zastrzykach zamiast przyjmowania ich doustnie.

Suplementy diety nie są bezpieczne dla każdego. Mogą mieć skutki uboczne, negatywny wpływ na zdrowie, niebezpieczne interakcje z lekami lub niekorzystne skutki podczas ciąży lub karmienia piersią. Przed zażyciem suplementu należy zawsze skonsultować się z lekarzem.