Korzyści luteiny dla oczu

Treść:

• Czym jest luteina?
• Jakie są korzyści luteiny dla zdrowia oczu?
• Luteina i choroby oczu
• Ile luteiny potrzebujesz?
• Jakie pokarmy są dobrym źródłem luteiny?
• Jakie inne składniki odżywcze mogą korzystnie wpływać na zdrowie oczu?
• Podsumowanie

Oczy potrzebują różnych składników odżywczych dla optymalnego zdrowia. Jednym z kluczowych składników odżywczych jest luteina, karotenoid o właściwościach przeciwzapalnych. Badania pokazują, że może ona pomóc w wielu schorzeniach oczu.

Czym jest luteina?

Luteina należy do grupy karotenoidów, które są przeciwutleniaczami. Karotenoidy są rodzajem fitoskładników, czyli roślinnych substancji chemicznych, występujących w komórkach wielu rodzajów roślin.

Karotenoidy są odpowiedzialne za żywe kolory wielu roślin, takie jak jaskrawoczerwone, pomarańczowe i żółte odcienie różnych owoców i warzyw.

Chociaż pigmenty te odgrywają ważną rolę w zdrowiu roślin, są one również zdrowe dla ludzi, którzy spożywają żywność będącą dobrym źródłem luteiny.

Zeaksantyna jest kolejnym ważnym karotenoidem, który jest korzystny dla zdrowia oczu.

Luteina i zeaksantyna to jedyne karotenoidy występujące w siatkówce oka. Są one skoncentrowane głównie w obszarze plamki żółtej w tylnej części oka, co ma zasadnicze znaczenie dla widzenia. Z tego powodu te dwa karotenoidy znane są jako pigmenty plamki żółtej.

Jakie są korzyści luteiny dla zdrowia oczu?

Jako silne przeciwutleniacze, luteina i zeaksantyna mogą chronić organizm, a zwłaszcza oczy, na wiele sposobów. Jeśli chodzi o zdrowie oczu, badania sugerują, że te składniki odżywcze mogą pomóc

• tłumić stany zapalne
• chronić przed wolnymi rodnikami i stresem oksydacyjnym
• zwiększyć ostrość widzenia
• poprawić wrażliwość wzroku na kontrast
• zmniejszyć zaburzenia olśnienia
• chronią tkankę oka przed uszkodzeniami spowodowanymi przez światło słoneczne
• zmniejszają utratę i śmierć komórek związaną z chorobami oczu
• chronią oczy przed szkodliwym niebieskim światłem
• przekształcają sygnały świetlne w sygnały elektryczne w siatkówce i pomagają w przekazywaniu tych sygnałów do kory wzrokowej w mózgu
• chronią przed krótkowzrocznością
• chronią wcześniaki przed skutkami retinopatii wcześniaków.

Zapobiegaj zwyrodnieniu plamki żółtej dzięki naszemu bezpłatnemu poradnikowi

Nasz bezpłatny poradnik przedstawia nawyki związane ze stylem życia, które można przyjąć, aby zmniejszyć ryzyko i zachować zdrowe oczy. Zapisz się do naszego newslettera dotyczącego zwyrodnienia plamki żółtej, aby otrzymać bezpłatną kopię i porady ekspertów.

Luteina i choroby oczu

Oprócz korzyści wymienionych powyżej, istnieją dowody na to, że luteina i zeaksantyna mogą zapewniać korzyści związane z następującymi chorobami oczu:

Zwyrodnienie plamki żółtej związane z wiekiem (AMD)

W krajach rozwiniętych AMD jest główną przyczyną ślepoty i trwałej utraty wzroku. Według przeglądu badań z 2022 roku, luteina i zeaksantyna mogą chronić przed późnym stadium AMD, które prowadzi do ślepoty.

Retinopatia cukrzycowa

U ponad połowy osób cierpiących na cukrzycę może ostatecznie rozwinąć się retinopatia cukrzycowa. Chociaż badania są ograniczone, wyniki badania przeprowadzonego na myszach w 2019 r. sugerują, że luteina może pomóc w zmniejszeniu markerów stresu oksydacyjnego, który może prowadzić do uszkodzenia oczu i utraty wzroku.

Zaćma

Zaćma to mętne plamy, które mogą tworzyć się w soczewce oka. Według przeglądu z 2020 roku, osoby spożywające dietę ubogą w luteinę i zeaksantynę mogą mieć wyższe ryzyko rozwoju zaćmy.

Choroba suchego oka

Jeśli cierpisz na chorobę suchego oka (znaną również jako zespół suchego oka), Twoje oczy nie wytwarzają wystarczającej ilości łez, aby utrzymać odpowiednie nawilżenie. Może to powodować zaczerwienienie, swędzenie i pieczenie, tymczasowe niewyraźne widzenie i uczucie piasku w oku.

Według badań z 2021 r. luteina może pomóc złagodzić te objawy.

Ile luteiny potrzebujesz?

Chociaż nie ma zalecanego spożycia luteiny w diecie, jest ona ogólnie uważana za bezpieczną, nawet w dużych ilościach. Żywności i Leków (FDA) klasyfikuje ją jako ogólnie uznaną za bezpieczną (GRAS).

Szacuje się, że wiele osób spożywa zaledwie 1 do 2 miligramów (mg) luteiny dziennie. Badania sugerują jednak, że prawdopodobnie potrzebne jest większe spożycie luteiny, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia AMD.

Badania przeprowadzone w ramach dużego badania wykazały, że dawka 10 mg luteiny i 2 mg zeaksantyny dziennie skutecznie zmniejszyła progresję do zaawansowanego AMD.

Badanie to obejmowało ponad 4200 uczestników w ciągu 5 lat. Dawka ta nie powodowała negatywnych skutków zdrowotnych, z wyjątkiem niewielkiego zażółcenia skóry.

Ponadto, niektóre starsze badania sugerują, że dzienna dawka do 20 mg luteiny jest bezpieczna.

Jakie pokarmy są dobrym źródłem luteiny?

Różnorodne pokarmy dostarczają zdrowych dawek luteiny. Najwięcej luteiny w diecie znajduje się w zielonych warzywach liściastych, np:

• kapusta
• szpinak
• brokuły
• sałata
• pietruszka
• bazylia
• por
• groszek

Luteina znajduje się również w innych produktach spożywczych, w tym w

• żółtka jaj
• czerwona papryka
• kukurydza
• pszenica durum
• pszenica einkorn
• pistacje

Twój organizm najlepiej wchłania luteinę, gdy spożywasz ją z pokarmami o wysokiej zawartości tłuszczu. Wynika to z faktu, że lipoproteiny o niskiej gęstości są głównym transporterem luteiny w organizmie.

Chociaż spożywanie diety jest zwykle najlepszym sposobem na uzyskanie potrzebnej luteiny, można ją również zwiększyć za pomocą suplementów. Suplementy luteiny są często ekstrahowane z kwiatów nagietka i mieszane z olejami, ale mogą być również wytwarzane syntetycznie.

Jakie inne składniki odżywcze mogą korzystnie wpływać na zdrowie oczu?

Wiele składników odżywczych działa razem z luteiną (lub samodzielnie), aby wspierać zdrowie oczu. Należą do nich

• Witamina C: Witamina C jest rozpuszczalnym w wodzie przeciwutleniaczem, który pomaga regenerować inne przeciwutleniacze w organizmie, w tym witaminę E. Pomaga zwalczać wolne rodniki i wspiera integralność naczyń krwionośnych oka i tkanek łącznych.
• Witamina E: Witamina E jest rozpuszczalnym w tłuszczach przeciwutleniaczem, który współpracuje z luteiną w celu ochrony komórek siatkówki przed utlenianiem.
• Cynk: Cynk jest niezbędnym składnikiem odżywczym, którego organizm nie może wytwarzać ani magazynować. Cynk odgrywa rolę w przenoszeniu witaminy A z wątroby do siatkówki w celu wytworzenia melaniny, ochronnego pigmentu w oczach.
• Niezbędne kwasy tłuszczowe: Siatkówka ma wysokie stężenie kwasu dokozaheksaenowego (DHA), ważnego kwasu tłuszczowego omega-3. Chociaż DHA nie może odwrócić uszkodzenia siatkówki, może pomóc zachować wzrok i złagodzić suchość oczu i zapalenie powiek.

Wnioski

Luteina jest karotenoidem produkowanym przez rośliny. Wysokie stężenie luteiny i podobnego fitoskładnika, zeaksantyny, znajduje się w plamce żółtej oka. Ta część oka ma kluczowe znaczenie dla wzroku.

Ze względu na swoje silne właściwości przeciwutleniające, luteina może pomóc zmniejszyć stan zapalny w oczach, zwalczać wolne rodniki, zmniejszać stres oksydacyjny i zwiększać ostrość widzenia. Badania wykazały, że może ona mieć również pozytywny wpływ na różne choroby i schorzenia oczu, w tym AMD.

Chociaż nie ma zalecanej dawki luteiny w diecie, jest ona ogólnie uważana za bezpieczną, nawet w dużych ilościach. Duże badania wykorzystujące 10-mg dawki luteiny nie wykazały żadnych negatywnych skutków zdrowotnych.

Wiele zielonych warzyw jest doskonałym źródłem luteiny, ale można również zwiększyć jej spożycie poprzez przyjmowanie suplementów. Skonsultuj się z lekarzem w sprawie odpowiedniej dla Ciebie dawki luteiny.