Dieta dla zdrowia stawów i łagodzenia bólu

Treść:

• Zrozumienie zapalenia stawów: przyczyny i rodzaje bólu stawów
• Strategie dietetyczne mające na celu zmniejszenie stanu zapalnego i bólu w zapaleniu stawów
• Jakie pokarmy zapalne prowadzą do bólu kolan i stawów?
• Pokarmy, których należy unikać w przypadku bólu stawów
• Jakie pokarmy przeciwzapalne pomagają złagodzić ból stawów?
• Polecane przez nas suplementy na stawy
• Podsumowanie informacji o tym, jak zmniejszyć ból stawów

Pogoda w końcu się ociepla, dni stają się coraz dłuższe, a przebywanie na zewnątrz wzywa! Nadszedł czas, aby wyciągnąć sprzęt rowerowy, wiosła do gry w pikle, kije golfowe, kije wędkarskie, wiosła kajakowe i buty do chodzenia. Wystarczająca dawka witaminy N, czyli natury, wraz z codziennym ruchem, który sprawia ci przyjemność, to dwie ważne rzeczy, które możesz uwzględnić, aby wesprzeć ogólny stan zdrowia i dobre samopoczucie.

Ale co, jeśli odczuwasz ból stawów? Czy ból kolana występuje przewlekle lub od czasu do czasu? Wykonywanie czynności, które lubisz, takich jak spacer lub praca w ogrodzie, może stać się wyzwaniem, jeśli odczuwasz sztywność lub ból w biodrach, kolanach i innych stawach.

Zrozumienie zapalenia stawów: przyczyny i rodzaje bólu stawów

Ból w zapaleniu stawów wynika z obrzęku i tkliwości stawów. Choroba zwyrodnieniowa stawów i reumatoidalne zapalenie stawów to dwa najczęstsze rodzaje bólu w zapaleniu stawów.

W zdrowym stawie chrząstka chroni końce kości i pomaga stawowi poruszać się płynnie. Gdy chrząstka ulega uszkodzeniu lub zużyciu w miarę upływu czasu, pogarsza się stan tkanki łącznej, która utrzymuje mięsień do kości. Może to powodować ból i ograniczenia spowodowane tarciem kości o kość. Występuje to w chorobie zwyrodnieniowej stawów.

Reumatoidalne zapalenie stawów jest chorobą autoimmunologiczną, w której układ odpornościowy atakuje wyściółkę stawów i ostatecznie może dojść do zniszczenia stawu i kości. Wyściółka i tkanki puchną i ulegają zapaleniu, powodując ból.

Strategie dietetyczne mające na celu zmniejszenie stanu zapalnego i bólu w zapaleniu stawów

Ponieważ niektóre pokarmy mają właściwości przeciwzapalne, jedną rzeczą, którą możesz kontrolować, jeśli chodzi o leczenie bólu, jest jedzenie, które nakładasz na koniec widelca. Zacznij od przyjrzenia się żywności i napojom, które regularnie spożywasz, aby zmniejszyć stan zapalny w organizmie.

W Nutritional Weight & Wellness zaobserwowaliśmy, że wielu klientów zmniejszyło ból stawów po tym, jak zdecydowali się zacząć odżywiać w sposób Weight & Wellness, co oznacza spożywanie diety skoncentrowanej na pełnowartościowych, bogatych w składniki odżywcze pokarmach pełnych niezbędnych minerałów o wielu korzyściach zdrowotnych, w tym pokarmów, które wspierają stawy i tłumią stany zapalne.

Jakie pokarmy powodujące stany zapalne prowadzą do bólu kolan i stawów?

Jeśli zgadłeś, że spożywanie ultra przetworzonej żywności o niskiej zawartości składników odżywczych i błonnika - masz rację! Żywność ta może prowadzić do obrzęku stawów i bólu kolan.

Regularne spożywanie wysoko przetworzonej żywności o niskiej zawartości składników odżywczych może wywoływać reakcje zapalne w organizmie. Ten stan zapalny może następnie prowadzić do fizycznego bólu odczuwanego w kolanach i stawach. Stawy i tkanka łączna są szczególnie podatne na stany zapalne.

Inne często spotykane czynniki wywołujące ból to dieta bogata w rafinowane oleje, dodatek cukru, a czasem także produkty mleczne.

Gluten i stany zapalne stawów

Jeśli cierpisz na autoimmunologiczne zapalenie stawów, celiakię lub masz nieceliakalną nadwrażliwość na gluten, żywność zawierająca gluten prowadzi do stanu zapalnego w organizmie. Nie ma czegoś takiego jak „typowy” przypadek celiakii, dlatego ważne jest, aby dogłębnie zbadać własne markery stanu zapalnego.

Możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że istnieje co najmniej 200 objawów celiakii, a dorośli z tym schorzeniem rzadziej mają objawy trawienne, z których tylko jedna trzecia ma biegunkę. Dorośli z celiakią częściej doświadczają innych objawów, w tym bólu kości lub stawów, zapalenia stawów, osteoporozy lub osteopenii.

W ramach doradztwa żywieniowego po przeprowadzeniu oceny żywieniowej czasami zalecamy klientom wykonanie badań przesiewowych w kierunku celiakii, JEŚLI codziennie spożywają wystarczającą ilość żywności zawierającej gluten, aby wykluczyć ją PRZED wykonaniem testu bezglutenowego. Jeśli wyniki testów są negatywne, nadal możemy zalecić próbę bezglutenową, ponieważ może to być nadwrażliwość na gluten niezwiązana z celiakią.

Pokarmy, których należy unikać w przypadku bólu stawów

• Alkohol
• Ultra przetworzona żywność, taka jak biały chleb, krakersy, chipsy, makarony, ciasta, ciasteczka.
• Tłuszcze przemysłowe - spójrz na listę składników i jeśli jest na niej napisane „częściowo uwodorniony”, oznacza to, że żywność zawiera tłuszcze trans.
• Oleje rafinowane - oleje roślinne, takie jak olej roślinny lub olej sojowy, są często ekstrahowane przy użyciu rozpuszczalników chemicznych. Te niezdrowe tłuszcze są podatne na utlenianie, zarówno na ladzie, jak i w organizmie.
• Pokarmy bogate w cukier, takie jak napoje gazowane, soki, słodycze, wypieki.
• Gluten - jeśli masz celiakię lub nieceliakalną nadwrażliwość na gluten. Gluten jest białkiem występującym w pszenicy, życie, jęczmieniu i często zanieczyszczonym owsem. Można go znaleźć w wielu produktach spożywczych, w tym w sosach, przyprawach (takich jak sosy sałatkowe), zupach i mieszankach przypraw.
• Produkty mleczne, takie jak mleko, ser i jogurt, jeśli jesteś wrażliwy na produkty mleczne. Nie każdy musi unikać produktów mlecznych. Ja na przykład nie toleruję laktozy, a mimo to nabiał jest jedną z moich ulubionych grup produktów spożywczych. Jeśli wybieram produkty mleczne bez laktozy lub o niższej zawartości laktozy, mój organizm czuje się dobrze. Poeksperymentuj z wyeliminowaniem ich na jakiś czas i zobacz, czy ból stawów się zmieni.

Jakie pokarmy przeciwzapalne pomagają złagodzić ból stawów?

Podobnie jak istnieją pokarmy, które ZMNIEJSZAJĄ stan zapalny w organizmie, istnieją również pokarmy, które pomagają ZMNIEJSZYĆ stan zapalny. Szukamy pokarmów, które są bogate w składniki odżywcze z dużą ilością naturalnie występujących witamin, minerałów, fitoskładników, przeciwutleniaczy i aminokwasów, które odżywiają, chronią i energetyzują nasze komórki. Pokarmy te pomagają organizmowi budować chrząstki i więzadła, które wspierają zdrowe stawy.

Pokarmy, które należy uwzględnić:

• To, co jest uważane za tłuste ryby? łosoś (dziki złowiony jest doskonały), makrela, sardele, sardynki, śledź. Ryby te oferują jedne z najwyższych poziomów kwasów tłuszczowych omega 3 EPA i DHA.
• Uwaga - niektóre firmy produkujące konserwy rybne, takie jak Wild Planet® lub SafeCatch®, ręcznie pakują tuńczyka bez dodawania wody, oleju lub wypełniacza (tuńczyk nie musi być odsączany). Proces ten zachowuje WIĘCEJ kwasów tłuszczowych omega 3 w porównaniu do tradycyjnego przetwarzania tuńczyka w puszce, co czyni go wygodną opcją dostarczania omega 3.
• Mięso, takie jak kurczak, indyk, wołowina. Jeśli masz możliwość „podniesienia stawki” w dziale białka, rozważ poszukiwanie 100% wołowiny karmionej trawą, jagnięciny lub kozy karmionej trawą, udek kurczaka hodowanych na pastwiskach lub wieprzowiny hodowanej na pastwiskach (uwaga - świnie nie jedzą trawy).
• Jajka z chowu pastwiskowego - kury NIE są naturalnymi wegetarianami. Aby kurczaki i jaja były zdrowe, chcemy, aby jadły mieszankę różnych rzeczy na pastwisku.
• Warzywa, takie jak ciemnozielone warzywa liściaste, warzywa krzyżowe (brokuły, kalafior, kapusta, brukselka), słodkie ziemniaki, dynia. Wiele warzyw i owoców jest bogatych w witaminę C. Witamina C jest potrzebna do tworzenia kolagenu, najobficiej występującego białka w organizmie.
• Owoce, takie jak jabłka, truskawki, jagody, kiwi, owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, brzoskwinie i gruszki. Sok z wiśni i czereśni Bing może wspomagać stawy, ponieważ ma właściwości polifenolowe, przeciwutleniające i przeciwzapalne.
• Orzechy i nasiona - moje ulubione to orzechy włoskie lub pekan i pestki dyni.
• Pełne ziarna i rośliny strączkowe, takie jak brązowy ryż, dziki ryż, komosa ryżowa, sorgo, teff, soczewica i ciecierzyca.
• Zdrowe tłuszcze spożywcze, takie jak oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, olej z awokado, olej kokosowy i masło karmione trawą.
• Przyprawy i naturalne aromaty, takie jak czosnek, cebula, imbir, kurkuma, bulion kostny. Kurkuma jest powszechnie zalecana do regeneracji mięśni ze względu na jej właściwości przeciwzapalne. Spożywanie 1-3 łyżeczek kurkumy dziennie może przynieść korzyści.

Polecane przez nas suplementy na stawy

Chociaż zawsze stawiamy jedzenie na pierwszym miejscu, czasami sama zdrowa dieta i wybory żywieniowe nie są wystarczające, aby całkowicie wyeliminować ból kolan i stawów, zwłaszcza jeśli organizm próbował zwalczyć stan zapalny przez dłuższy czas.

W celu dodatkowego leczenia bólu stawów często zalecamy dodanie następujących suplementów diety, które mają działanie przeciwzapalne:

Omega-3:

Kwasy tłuszczowe omega-3 są dobrze znanym suplementem przeciwzapalnym, który zawiera niezbędne kwasy tłuszczowe z zimnowodnych tłustych ryb, pomaga również zmniejszyć ból stawów.

Kurkumina:

Kurkumina jest głównym związkiem polifenolowym i przeciwzapalnym występującym w kurkumie.

Witamina D3:

Jest to prawdopodobnie nasz najlepszy suplement, który polecamy klientom. Większość z nas nie otrzymuje wystarczającej ilości witaminy D z ekspozycji na słońce i łatwo może dojść do jej niedoboru. Witamina D wspomaga układ odpornościowy, zdrowie kości, zdrowie serca, a nawet nastrój.

Podsumowanie informacji o tym, jak zmniejszyć ból stawów

Istnieje szereg możliwych do wykonania kroków, które można podjąć w celu złagodzenia bólu stawów i poprawy ich jakości. Wyeliminuj potencjalne źródła żywności, które mogą powodować stany zapalne w organizmie, takie jak gluten, cukier, przetworzone węglowodany, napoje gazowane, alkohol i tłuszcze powodujące stany zapalne.

Dodaj więcej przeciwzapalnych pokarmów dietetycznych na swój talerz, upewniając się, że zawiera on dużo naturalnych tłuszczów do smarowania, białko zwierzęce ze względu na aminokwasy oraz dużo owoców i warzyw ze względu na ich przeciwutleniacze oraz ważne minerały i witaminy.

Za zgodą lekarza warto rozważyć dodanie suplementu, który pomoże zmniejszyć ogólny stan zapalny, takiego jak suplement oleju z ryb i suplement, który koncentruje się na zdrowych stawach.

Chociaż zmiana diety wydaje się prosta, wiele osób uważa, że korzysta z większej ilości wskazówek i wsparcia, więc konsultacja żywieniowa jest często pomocna, zwłaszcza jeśli chcesz dodać suplementy wspomagające, ale nie wiesz od czego zacząć.