Czy suplementy kolagenowe mogą pomóc w zapaleniu stawów?

Zawartość:

• Hydrolizowany i niedenaturowany kolagen
• Dlaczego warto przyjmować suplementy kolagenowe?
• Co mówią badania naukowe
• Co jeszcze powinieneś wiedzieć

Badania sugerują, że mogą one być korzystne dla choroby zwyrodnieniowej stawów i zdrowia kości. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, na co zwrócić uwagę.

Kolagen jest klejem, który utrzymuje ciało razem. To ważne białko nadaje strukturę i wsparcie tkankom łącznym, w tym skórze, kościom, więzadłom, ścięgnom i chrząstkom, które chronią stawy.

Składa się z trzech aminokwasów - często jest to połączenie glicyny, proliny i hydroksyproliny. Rodzaje kolagenu różnią się w zależności od tego, jak ułożone są cząsteczki i gdzie kolagen jest wykorzystywany w organizmie. Naukowcy zidentyfikowali 28 typów kolagenu, ale cztery lub pięć zazwyczaj trafia do suplementów diety.

• Typ I - zdecydowanie najbardziej rozpowszechniony - występuje w skórze, zębach, kościach, ścięgnach i więzadłach.
• Typ II stanowi około 90% kolagenu w chrząstkach.
• Typ III znajduje się w środkowej warstwie skóry (skórze właściwej), mięśniach i naczyniach krwionośnych.
• Typ IV to cienka warstwa tkanki wspierającej komórki w nerkach, płucach, jelitach i oczach.
• Typ V znajduje się we włosach i na powierzchni komórek.

Typy I i III są najlepsze dla skóry; typ II jest specyficzny dla bólu stawów.

Kolagen typu X, występujący w kościach i chrząstkach stawowych, jest potencjalnym biomarkerem choroby zwyrodnieniowej stawów (biologicznym wskaźnikiem choroby). W badaniach osoby z chorobą zwyrodnieniową stawów (OA) częściej miały wysoki poziom tego typu kolagenu.

Hydrolizowany i niedenaturowany kolagen

Istnieją dwa główne rodzaje suplementów kolagenowych:

• Hydrolizowany kolagen (zwany również peptydami kolagenowymi lub hydrolizatem kolagenu). Ten rodzaj kolagenu jest łatwiej wchłaniany i wykorzystywany przez organizm. Często występuje w postaci proszku i rozpuszcza się w płynach, takich jak koktajle i kawa. Jakość hydrolizowanego kolagenu zależy w dużej mierze od sposobu jego przetwarzania.
• Niedenaturowany kolagen typu II (UC-II). Niezdenaturowany kolagen nie został rozbity ani wystawiony na działanie ciepła, kwasów i enzymów. Prawie zawsze pochodzi z chrząstki kości piersi kurczaka, podczas gdy hydrolizowany kolagen może pochodzić z różnych źródeł zwierzęcych, w tym skór, kopyt, kości i łusek krów, świń lub ryb.

Dlaczego warto przyjmować suplementy z kolagenem?

Organizm wytwarza kolagen, gdy rozkłada spożywane białko na aminokwasy. Problem polega na tym, że proces ten spowalnia wraz z wiekiem. Kolagenu zaczyna ubywać między 25. a 30. rokiem życia, a po 40. roku życia jest on tracony w tempie około 1% rocznie. W wieku 80 lat organizm ma tylko ułamek kolagenu, który miał w młodości. Palenie tytoniu, picie alkoholu, zbyt dużo słońca, niewystarczająca ilość ruchu i snu przyspieszają tę utratę. Podobnie jak menopauza i autozapalne formy zapalenia stawów, takie jak reumatoidalne zapalenie stawów i toczeń. Organizm nie tylko wytwarza mniej kolagenu, ale jego jakość nie jest tak wysoka, jak w młodszych ciałach. Suplementy kolagenowe, których roczna sprzedaż w Stanach Zjednoczonych wynosi 2 miliardy dolarów, są sprzedawane w celu przywrócenia młodzieńczo gładkiej skóry i elastycznych stawów bez bólu. Chociaż suplementy te nie są fontanną młodości, przynoszą korzyści kosmetyczne i zdrowotne.

Co mówią badania

Suplementy kolagenowe były badane pod kątem leczenia wielu problemów, w tym starzenia się skóry, gojenia się ran, choroby zwyrodnieniowej stawów, RZS, zdrowia kości (osteoporozy) i wysokiego poziomu cholesterolu. Wyniki większości badań były co najmniej umiarkowanie pozytywne, choć niektóre z nich były niewystarczającej jakości.

• Zdrowie skóry. O kolagenie najczęściej mówi się w odniesieniu do jego odmładzającego wpływu na skórę. Niedawny przegląd i metaanaliza 19 badań z udziałem ponad 1000 osób dotyczyły wpływu kolagenu na zdrowie skóry i gojenie się ran i wykazały doskonałe wyniki w obu przypadkach. Suplementy kolagenu przyjmowane przez trzy miesiące znacząco poprawiły nawilżenie, elastyczność i gęstość skóry. Wiele innych badań, niektóre z nich sprzed kilkudziesięciu lat, wykazało podobne wyniki. Jedno randomizowane, kontrolowane badanie z 2018 roku porównywało dzienną dawkę 1000 mg peptydów kolagenowych z placebo. Po 12 tygodniach osoby stosujące kolagen miały nie tylko bardziej elastyczną i nawilżoną skórę, ale także mniej zmarszczek. 90-dniowe badanie płynnego kolagenu rybiego przyniosło równie świetne wyniki. W żadnym z badań nie odnotowano żadnych skutków ubocznych, chociaż niektórzy użytkownicy kolagenu w świecie rzeczywistym skarżyli się na rozstrój żołądka.
• Choroba zwyrodnieniowa stawów. Kolagen był szeroko badany jako potencjalny lek na chorobę zwyrodnieniową stawów. Jakość badań jest różna, ale większość wyników jest pozytywna.
• Jedno małe badanie obserwacyjne wykazało, że hydrolizowany kolagen o nazwie Promerim znacząco zmniejszał ból i sztywność u osób z chorobą zwyrodnieniową stawów kolanowych. Jednak pacjenci byli obserwowani tylko przez miesiąc i nie było grupy kontrolnej.
• W bardziej szczegółowym badaniu z randomizacją porównywano 40 mg kolagenu UC-II dziennie z glukozaminą i chondroityną oraz z placebo. Po sześciu miesiącach osoby przyjmujące UC-II miały znacznie mniejszy ból i sztywność oraz lepsze funkcjonowanie niż pozostałe dwie grupy.
• Analiza 41 badań na zwierzętach i ludziach, w tym 25 badań klinicznych, wykazała, że kolagen korzystnie wpływa na OA i wspomaga naprawę chrząstki, niezależnie od dawki, typu czy marki kolagenu.
• Reumatoidalne zapalenie stawów. Kolagen ma działanie przeciwzapalne, więc naukowcy uważają, że może pomóc w RZS i innych zapalnych postaciach choroby. Nie ma jeszcze jednoznacznych dowodów na to, że tak jest, głównie z powodu braku dobrze przeprowadzonych badań.
• Osteoporoza. Kości w dużej mierze składają się z kolagenu, ale nie ma pewności, czy kolagen może odbudować utracone kości. Aby rozwiać wątpliwości, w rocznym randomizowanym, kontrolowanym badaniu na ponad 100 kobietach po menopauzie z niską gęstością mineralną kości (BMD) stwierdzono, że 5 gramów peptydów kolagenowych dziennie znacznie zwiększyło BMD w kręgosłupie i górnej części uda w porównaniu z placebo. Wysokie ciśnienie krwi również znacznie spadło u osób przyjmujących suplementy kolagenowe.

Co jeszcze warto wiedzieć

Kolagen pochodzi z żywności, więc nawet jeśli nie osiągniesz spektakularnych rezultatów, nie zaszkodzi ci. Należy jednak wziąć pod uwagę kilka rzeczy:

• Jeśli jesteś wegetarianinem lub weganinem, pamiętaj, że kolagen zawsze pochodzi od zwierząt. Możesz kupić produkty roślinne, które zawierają składniki odżywcze potrzebne do tworzenia kolagenu, takie jak witamina C i cynk, ale rośliny nie zawierają kolagenu.
• Najlepsza ilość kolagenu zależy od źródła, portfela i tego, co chcesz osiągnąć. Trzymaj się około 40 mg UC-II dziennie; w badaniach nad hydrolizowanym kolagenem stosowano od 2,5 do 15 gramów dziennie, ale niektórzy eksperci uważają, że więcej może być lepsze.
• Bulion kostny i żelatyna są reklamowane jako dobre źródła kolagenu. Jednak jakość komercyjnego bulionu kostnego jest różna, a to, co często jest sprzedawane jako bulion kostny, może nim nie być. (Czysta, niearomatyzowana żelatyna jest gotowaną, mniej stałą formą kolagenu i jest trudniejsza w użyciu.
• ConsumerLab, niezależna organizacja, która testuje i ocenia suplementy diety, odkryła, że większość produktów kolagenowych zawiera dokładnie to, co jest napisane na etykiecie. Tylko jeden z nich zawierał zanieczyszczenie - toksyczny metal kadm.
• Pomyśl o suplementach kolagenowych jako o zobowiązaniu na całe życie. Wraz z wiekiem organizm zużywa kolagen tak szybko lub szybciej, niż można go zastąpić.