Czy spożywanie kolagenu może poprawić stan skóry i stawów?

Treść:

• Dlaczego ludzie jedzą i piją kolagen?
• Jakie rodzaje kolagenu spożywamy?
• Czy jedzenie lub picie kolagenu działa?
• Podsumowanie

Kolagen był kiedyś znany głównie jako zastrzyk wypełniający usta i łagodzący zmarszczki. Jednak branża wellness znalazła smaczniejszy i mniej bolesny sposób na suplementację. Proszki kolagenowe, batony, czekoladki, suplementy do żucia i w płynie oraz kapsułki to niektóre z produktów, które twierdzą, że zwiększają poziom kolagenu w organizmie i powstrzymują oznaki starzenia.

Jeśli kusi Cię ta pozornie smaczna fontanna młodości, zadajmy sobie pytanie... Czym jest kolagen i czy jego spożywanie lub picie naprawdę pomaga skórze i stawom?

Dlaczego ludzie jedzą i piją kolagen?

Kolagen to klej, który spaja nasze ciało. Mamy wiele rodzajów kolagenu, ale większość z nich to typ I, który jest głównym białkiem strukturalnym w skórze.

Kolagen typu I nadaje skórze kształt i wytrzymałość, ale w wieku 20 lat zaczyna się rozkładać szybciej, niż organizm jest w stanie go zastąpić. Według konsultanta dermatologa dr Anjali Mahto, w tym wieku skóra zaczyna tracić grubość i jędrność w tempie około 1,5% rocznie.

Kolagen od dawna jest popularnym składnikiem kremów do skóry, ale istnieje pytanie, czy może on przenikać przez naskórek (zewnętrzną warstwę skóry). Zastrzyki z kolagenu wypadły z łask, ponieważ nie są tak trwałe jak niektóre alternatywne wypełniacze i wiążą się z powikłaniami, takimi jak reakcje alergiczne.

Kolagen typu II jest kluczowym składnikiem chrząstki otaczającej stawy, więc twierdzi się również, że kolagen może pomóc złagodzić bóle stawów, w tym zapalenie stawów. Mówi się nawet, że może pomóc osobom z wadami kości, które mogą być spowodowane starzeniem się.

Aby poprawić zarówno stan stawów, jak i skóry, w sklepach pojawia się coraz więcej jadalnych produktów zawierających kolagen.

Aromaty i słodziki są często dodawane, aby uczynić je bardziej atrakcyjnymi. Można również kupić niearomatyzowany proszek kolagenowy do mieszania z sokami, koktajlami, zupami, a nawet kawą.

Inne korzyści

Ponieważ kolagen stanowi dużą część ciała, przyjmowanie go jako suplementu ma wiele potencjalnych korzyści.

Wiele z nich nie zostało jednak dokładnie zbadanych. Tylko kilka badań sugeruje, że suplementy kolagenowe mogą działać na:

• włosów i paznokci
• cellulit
• zdrowie jelit
• utraty wagi

Ogólnie rzecz biorąc, potrzeba więcej dowodów w tych obszarach.

Jakie rodzaje kolagenu spożywamy?

Większość suplementów kolagenowych pochodzi od zwierząt, zwłaszcza świń, krów i ryb.

Skład suplementów diety jest różny, ale zazwyczaj zawierają one kolagen typu I, II, III lub mieszankę tych trzech typów.

Można je również znaleźć na rynku w tych trzech głównych formach:

• Kolagen hydrolizowany. Ta forma, znana również jako hydrolizat kolagenu lub peptydy kolagenowe, jest rozbijana na mniejsze fragmenty białka zwane aminokwasami.
• Żelatyna. Kolagen w żelatynie jest tylko częściowo rozkładany na aminokwasy.
• Surowy. W swojej surowej - lub niedenaturowanej - formie białko kolagenowe pozostaje nienaruszone.
  Niektóre badania wykazują, że zhydrolizowany kolagen może być najskuteczniej wchłaniany przez organizm.

Jednak wszystkie formy kolagenu są rozkładane podczas trawienia na aminokwasy, które są następnie wchłaniane i wykorzystywane do produkcji kolagenu lub innych białek potrzebnych organizmowi.

W rzeczywistości nie trzeba przyjmować suplementów kolagenowych, aby wytworzyć kolagen - organizm robi to naturalnie, wykorzystując aminokwasy z dowolnego spożywanego białka.

Mimo to niektóre badania sugerują, że przyjmowanie suplementów kolagenu może zwiększyć jego produkcję i zaoferować wyjątkowe korzyści.

Czy jedzenie lub picie kolagenu działa?

Niektórzy dietetycy są pozytywnie nastawieni do suplementów kolagenowych. „Normalnie, jako dietetyk, polecałabym przede wszystkim żywność, a nie suplementy, ale kolagen jest wyjątkiem, ponieważ większość badań sugerujących jego korzyści przeprowadzono na suplementach, a nie na żywności” - mówi dietetyk Fiona Hunter. Dodaje, że suplementy diety mogą oferować kolagen w formie, która jest łatwiej przyswajalna przez organizm.

Istnieją badania, które potwierdzają skuteczność spożywania hydrolizowanego kolagenu typu I w celu poprawy cech charakterystycznych starzejącej się skóry poprzez indukowanie produkcji kolagenu, redukcję zmarszczek i poprawę elastyczności skóry oraz zwiększenie nawilżenia i gęstości kolagenu w skórze.

Jednakże, jak wyjaśniła dr Ophelia Veraitch, konsultant w dziedzinie dermatologii, badania te mogą nie być w pełni wiarygodne. „Na świecie istnieje bardzo niewielka liczba silnych laboratoriów zajmujących się komórkami macierzystymi skóry i żadne z nich nie opublikowało prac stwierdzających, że spożywanie suplementów kolagenowych może prowadzić do cyklicznego wzrostu komórek macierzystych w skórze”. Innymi słowy, kolagen nie integruje się z komórkami macierzystymi, które będą produkować kolagen w miejscach, w których jest on potrzebny.

Ponadto, obecnie istnieje niewiele badań, które wykazałyby, że suplementy kolagenowe mogą poprawić ból stawów.

Mahto dodaje: „Istnieje kilka rodzajów kolagenu obecnie wykorzystywanych w badaniach nad kolagenem, np. 'Istnieje niewiele dowodów na skuteczność spożywania kolagenu na ludzkiej skórze poza laboratorium, z niewielką ilością solidnych dowodów na to, że przetrwa on trawienie, przejdzie do krwiobiegu i dotrze do skóry. Większość badań na ludziach została przeprowadzona przez ludzi, którzy sprzedają produkty, więc może być stronnicza”.

Veraitch mówi dalej: „To jeden z największych problemów w branży kosmetycznej. Prawdą jest, że wraz z wiekiem zmniejsza się ilość kolagenu. Rozpada się i produkujemy mniej kolagenu. Ale niestety, spożywając kolagen, wchodzi on jednym końcem, a wychodzi drugim. Nie integrujemy tego kolagenu z obszarami, w których go ubywa”.

To powiedziawszy, Mahto nie wierzy, że suplementy kolagenowe są szkodliwe, zwłaszcza w dostępnych dawkach.

Chociaż zdrowy styl życia nie może zapobiec utracie kolagenu, niezdrowe nawyki związane ze stylem życia są udowodnionymi czynnikami przedwczesnego starzenia się skóry.

Dr Mahto zaleca spożywanie zróżnicowanej, zbilansowanej diety z ograniczoną ilością cukru, który został powiązany z przedwczesnym starzeniem się skóry. Zaleca również regularne ćwiczenia, stosowanie ochrony przeciwsłonecznej i niepalenie.

Veraitch zgadza się z tym. „Jeśli miałbyś zrobić jedną rzecz, aby chronić swoją skórę i poprawić swój wygląd wraz z wiekiem, po prostu zainwestuj w dobry filtr przeciwsłoneczny. Może być tani, ale wystarczy nakładać go codziennie” - mówi.

Podsumowanie

Suplementy kolagenowe mają kilka rzekomych korzyści.

Dowody naukowe na stosowanie suplementów kolagenowych w celu zmniejszenia zmarszczek i złagodzenia bólu stawów związanego z chorobą zwyrodnieniową stawów są obiecujące, ale potrzebne są badania lepszej jakości.

Suplementy kolagenowe nie były zbyt często badane pod kątem budowania mięśni, poprawy gęstości kości i innych korzyści. Dlatego potrzebne są dalsze badania we wszystkich obszarach.

Jeśli chcesz wypróbować kolagen, możesz kupić suplementy w lokalnych sklepach specjalistycznych lub online, ale pamiętaj, aby najpierw porozmawiać o tym ze swoim lekarzem.