.png){kind=logo}
Treść:
- Czym jest reakcja histaminowa?
- Co to jest reakcja histaminowa
- Podstawowe przyczyny reakcji histaminowych
- Jak zatrzymać reakcję histaminową
- Często zadawane pytania dotyczące nietolerancji histaminy
Czy masz zatkany nos, podrażnione, łzawiące oczy lub trudności z oddychaniem po spożyciu niektórych pokarmów? Być może niewyjaśnione bóle głowy, niepokój lub kołatanie serca?
Czy masz pokrzywkę po spożyciu pokarmu, który tolerowałeś w przeszłości? Czy teraz masz nieznośne objawy trawienne, których nie potrafisz wyjaśnić?
Jeśli brzmi to zbyt znajomo, być może doświadczasz reakcji histaminowej.
Dobrą wiadomością jest to, że istnieje wiele rzeczy, które można zrobić, aby zapobiec reakcji histaminowej, a nawet ją zatrzymać!
Czym jest reakcja histaminowa?
Reakcja histaminowa występuje, gdy organizm uwalnia histaminę, która przepływa przez krew i jest przechowywana w tkankach. Zwykle histamina jest uwalniana jako część odpowiedzi układu odpornościowego na obcego najeźdźcę lub toksynę, która dostaje się do organizmu. Układ odpornościowy podejmuje działania w celu zneutralizowania toksyny, zanim zdąży ona spowodować uszkodzenie tkanek za pomocą komórek tucznych zawierających histaminę. Histamina jest uwalniana z komórek tucznych, promując zwiększony przepływ krwi do obszaru i przynosząc ze sobą więcej komórek walczących z najeźdźcą.
Histamina działa na różne tkanki ciała poprzez receptory histaminowe, które można traktować jako mechanizm zamka i klucza. Histamina jest kluczem, który wsuwa się do zamka receptora.
Kiedy histamina wiąże się z receptorem, sygnalizuje organizmowi wykonanie określonej reakcji. Jak wspomniano powyżej, jedną z tych reakcji jest tworzenie zwiększonej przepuszczalności tkanek, ale ponieważ istnieje wiele typów receptorów (H1, H2, H3, H4), istnieją inne efekty fizjologiczne aktywowane przez histaminę. Obejmują one uwalnianie kwasu żołądkowego, rozszerzenie naczyń krwionośnych, stan zapalny, atak immunologiczny przez inwazyjne patogeny lub sygnalizację neuronalną, z których wszystkie mają na celu ochronę nas lub wykonywanie przydatnych funkcji organizmu.
Normalnie, po wywarciu swojego działania, histamina jest rozkładana przez enzymy zwane diaminooksydazą (DAO) i HNMT. Nie chcemy, aby histamina była aktywowana w organizmie zbyt długo, ponieważ promowane przez nią efekty mogą mieć szkodliwe konsekwencje, jeśli nie zostaną wyłączone.
Histamina jest produkowana nie tylko przez nasz organizm, ale także przez bakterie w jelitach i jest dostępna w wielu spożywanych przez nas pokarmach. Zwykle nie powoduje ona żadnych problemów, jeśli jej poziom jest utrzymywany na niższym poziomie. Problem pojawia się, gdy nasz organizm nie jest w stanie pozbyć się jej tak szybko, jak ją produkuje lub spożywa poprzez dietę; może to powodować wysoki poziom histaminy. Zbyt duża ilość histaminy prowadzi do reakcji histaminowej.
Pomyśl o tym jak o wiadrze z wodą, które przelewa się, gdy jego pojemność zostanie przekroczona - w zasadzie nie zauważasz konsekwencji, jaką jest reakcja histaminowa, dopóki jej poziom nie wzrośnie powyżej progu i wiadro się nie przeleje.
Objawy reakcji histaminowej
Reakcje histaminowe mogą przybierać różne formy. Poniżej podsumowałem niektóre typowe objawy w podziale na układy ciała, ale możesz również zobaczyć bardziej kompleksową listę objawów nietolerancji histaminy, o której pisałem tutaj
- Wpływ nadmiaru histaminy na ośrodkowy układ nerwowy może obejmować nudności, bóle głowy, zawroty głowy lub zaburzenia snu.
- Wpływ na układ sercowo-naczyniowy wynika głównie z rozszerzenia naczyń krwionośnych, co może powodować spadek ciśnienia krwi, zaczerwienienie twarzy i zawroty głowy.
- Wpływ na skórę może obejmować wysypkę, pokrzywkę, zaczerwienienie i swędzenie.
- Wpływ na drogi oddechowe obejmuje przekrwienie błony śluzowej nosa, katar, kichanie i zwężenie lub świszczący oddech (jak w astmie).
- Wpływ na układ trawienny obejmuje wydzielanie kwasu, biegunkę, ból i skurcze żołądka, wzdęcia i wzdęcia.
- Wpływ na układ hormonalny obejmuje zaburzenia cyklu miesiączkowego, bóle głowy związane z cyklem miesiączkowym i zły nastrój.
Dobrą wiadomością jest to, że jeśli doświadczasz reakcji histaminowych, istnieje kilka realnych kroków, które możesz podjąć, aby zmniejszyć poziom histaminy, tak aby twoje wiadro powróciło do swojej regularnej i optymalnej wydajności.
Aby dowiedzieć się, jakie kroki należy podjąć w celu zmniejszenia poziomu histaminy, należy najpierw spróbować zidentyfikować pierwotną przyczynę...
Podstawowe przyczyny reakcji histaminowych
Zwiększona produkcja lub zmniejszona degradacja histaminy
Niektórzy z nas są szczególnie podatni na reakcje histaminowe, ponieważ nie mogą rozkładać histaminy tak skutecznie jak większość, co może mieć wiele przyczyn.
Jedną z najczęstszych przyczyn jest niewystarczająca produkcja enzymu diaminooksydazy (DAO), który rozkłada histaminę. Niższy poziom DAO może być spowodowany złym stanem zdrowia jelit, problemami genetycznymi lub brakiem kofaktorów potrzebnych do wytworzenia enzymu.
Uszkodzenie komórek produkujących DAO w jelitach jest tylko jednym z powodów, dla których choroby przewodu pokarmowego są często związane z nietolerancją histaminy. Nieszczelne jelita, stany zapalne w przewodzie pokarmowym i różne inne choroby jelit mogą powodować niestrawność, upośledzoną zdolność do produkcji DAO i zwiększoną produkcję histaminy.
Jeśli podejrzewasz, że niedobór DAO przyczynia się do twoich reakcji na histaminę, możesz wypróbować te naturalne sposoby na zwiększenie ilości enzymów DAO i zastosować suplement DAO.
Zwiększona konwersja histydyny do histaminy
Inną przyczyną podwyższonego poziomu histaminy może być wysoki poziom enzymu aminokwasowego histydyny (dekarboksylazy histydyny). Histydyna jest prekursorem histaminy, więc wyższy niż normalny poziom histydyny może powodować reakcje chemiczne w organizmie, które przekształcają ją w histaminę.
Ponadto może to wystąpić w jelitach ze względu na sposób, w jaki bakterie mogą przekształcać histydynę w histaminę. Omawiam to bardziej szczegółowo poniżej w podrozdziale „brak równowagi bakterii jelitowych”.
Brak metylacji
Metylacja to modne słowo, które często słyszy się w kręgach żywieniowych, ponieważ jest tak ważna dla wielu procesów zachodzących w organizmie. Ponadto nierzadko zdarza się, że zdolność do metylacji jest ograniczona z tego czy innego powodu (genetycznego, żywieniowego itp.).
Metylacja staje się naprawdę ważna, gdy patrzymy na reakcje histaminowe i ekspresję objawów u osób żyjących z nietolerancją histaminy, patrzymy na enzym degradujący histaminę zwany HNMT. Enzym ten rozkłada histaminę poprzez reakcję metylacji, więc jeśli masz niewystarczającą zdolność metylacji, może to zmniejszyć zdolność organizmu do skutecznej inaktywacji histaminy. Najczęstsze przyczyny zmniejszonej zdolności metylacji obejmują niedobór witaminy B12, niedobór kwasu foliowego lub polimorfizmy MTHFR - zmiany genetyczne, które nie pozwalają na prawidłowe działanie cyklu metylacji.
Nawet jeśli masz te zmiany genetyczne, istnieją sposoby na wsparcie swojego organizmu, jeśli żyjesz z nietolerancją histaminy i masz do czynienia z przewlekłymi reakcjami histaminowymi! Wkrótce do tego przejdę...
Alergia i stan zapalny
Ponieważ histamina jest uwalniana jako część reakcji alergicznych i zapalnych, obecność alergenów lub przewlekłego stanu zapalnego zwiększy podstawowy poziom histaminy.
To dlatego osoby z sezonową alergią na pyłki, na przykład, mogą doświadczać reakcji histaminowej na pomidory, cytrusy lub szpinak tylko w sezonie pylenia. Te owoce i warzywa są często zanieczyszczone krzyżowo pyłkami, ponieważ zawierają zarodniki tych alergenów, które prowadzą do wywołania objawów nietolerancji histaminy.
Źródła histaminy w żywności
Wiele produktów spożywczych zawiera histaminę, podczas gdy inne zawierają substancje uwalniające histaminę. Klasycznymi winowajcami wywołującymi reakcje histaminowe są starzejące się i sfermentowane produkty spożywcze. Powodem, dla którego starzona i sfermentowana żywność jest bogata w histaminę, jest produkcja amin biogennych w miarę degradacji żywności.
I chociaż poziom histaminy jest wyższy w tego typu żywności, zaskakująco wysoki poziom histaminy występuje również w wielu świeżych, zdrowych i całkowicie naturalnych produktach spożywczych, takich jak wiele popularnych owoców i warzyw.
Z tego powodu stworzyłem bezpłatną i kompleksową dietę o niskiej zawartości histaminy, która dokładnie określa, jakie pokarmy należy jeść, a jakich unikać. Kliknij poniżej, aby zapoznać się z listą produktów spożywczych.
Leki
Niektóre leki mogą również powodować uwalnianie histaminy. Jeśli więc przyjmujesz jakiekolwiek leki i uważasz, że możesz cierpieć na nadwrażliwość na histaminę, warto omówić to z lekarzem.
Ważne jest, aby nie rozpoczynać ani nie przerywać przyjmowania jakichkolwiek leków bez uprzedniej konsultacji z lekarzem. Poinformuj go o objawach, których doświadczasz i omów z nim alternatywy o niskiej zawartości histaminy.
Brak równowagi bakterii jelitowych
Skład flory jelitowej jest ważny w określaniu poziomu histaminy, na który jesteś narażony.
To normalne, że wiele szczepów bakterii wytwarza histaminę, a wiele z tych bakterii żyje w przewodzie pokarmowym. Jeśli jednak masz wyższe stężenie bakterii wytwarzających histaminę w swoim organizmie, będziesz mieć wyższy poziom histaminy w organizmie.
Czasami możesz mieć normalny poziom tych bakterii w swoim organizmie, ale ponieważ po prostu nie jesteś w stanie poradzić sobie nawet z najmniejszą dodatkową ilością wytwarzanej histaminy, spowoduje to wystąpienie objawów nietolerancji histaminy.
W każdym razie ważne jest, aby każdy, kto cierpi na nietolerancję histaminy, zwracał szczególną uwagę na szczepy bakterii, które przyjmuje, na przykład probiotyki. Niestety, większość dostępnych obecnie złożonych produktów probiotycznych zawiera szeroką gamę szczepów, które zarówno rozkładają, jak i wytwarzają histaminę.
To powiedziawszy, należy dokładnie sprawdzić wszystkie szczepy w produktach probiotycznych i upewnić się, że znajdziesz taki, który zawiera tylko szczepy probiotyczne o niskiej zawartości histaminy.
Jak zatrzymać reakcję histaminową
9 najlepszych wskazówek dotyczących usuwania histaminy z organizmu
Teraz, gdy już wiesz, jakie przyczyny mogą stać za reakcją histaminową, nadszedł czas, aby dowiedzieć się, jak zapobiegać, kontrolować lub zatrzymać reakcję histaminową i usunąć histaminę z organizmu... szybko. Celem jest utrzymanie wiadra histaminy w stanie półpustym, tak aby pozostało miejsce na tolerowanie nieuniknionej produkcji histaminy i ekspozycji w codziennym życiu bez poważnych reakcji nietolerancji histaminy na każdym kroku.
Oto najlepsze wskazówki dotyczące radzenia sobie z objawami nietolerancji histaminy i zaostrzeniami reakcji histaminowych.
1. Imbir - Chociaż przestrzeganie diety niskohistaminowej może pomóc w zapobieganiu reakcjom histaminowym w pierwszej kolejności, spożywanie pokarmów przeciwhistaminowych może w rzeczywistości pomóc uspokoić reakcję histaminową w trakcie jej trwania. Jednym z najsilniejszych znanych pokarmów przeciwhistaminowych jest imbir.
Jeśli doświadczasz reakcji histaminowej, spróbuj żuć świeży imbir lub zalej pokrojony imbir wrzątkiem i przygotuj świeżą herbatę imbirową. Ogólnie rzecz biorąc, można również pić herbatę imbirową przed snem, aby działać jako naturalny środek przeciwhistaminowy i zapobiegać reakcjom histaminowym w nocy.
2. Stabilizatory komórek tucznych - Jednym ze sposobów na uspokojenie reakcji histaminowej jest stabilizacja komórek tucznych w celu spowolnienia naturalnego uwalniania histaminy. Metoda ta może również zwiększyć naturalną tolerancję organizmu na histaminę, dzięki czemu można spożywać więcej pokarmów z mniejszymi objawami.
Ważne jest, aby wybrać suplement opracowany specjalnie w celu zwalczania nietolerancji histaminy na wiele sposobów, wybierz całkowicie naturalny lek przeciwhistaminowy, który zawiera wybór naturalnych składników współpracujących ze sobą w celu zatrzymania uwalniania histaminy i przywrócenia tolerancji.
3. Prowadź dzienniczek żywieniowy - jeśli zwrócisz uwagę na pokarmy, na które reagujesz, będziesz w stanie sporządzić listę produktów, których należy unikać podczas badania i eliminowania pierwotnej przyczyny nietolerancji histaminy. Pamiętaj, aby oprócz żywności uwzględnić wszystkie istotne informacje, takie jak objawy i ich nasilenie, czas ich trwania, a także wszelkie inne notatki, które mogą być przydatne.
4. Diaminoksydaza - możliwe jest przyjmowanie DAO w formie suplementu, aby zwiększyć rozkład histaminy w organizmie i pomóc w reakcji histaminowej. Suplement Unitee DAO to najlepsza opcja, jaką stworzyliśmy ze 100% czystych i naturalnych składników, specjalnie dla osób z nietolerancją histaminy.
5. Kiełki gro chu - Kiełki grochu są świetną opcją oprócz stosowania suplementów DAO. Kiedy nasiona kiełkują, wytwarzają DAO, a kiełki grochu mają najwyższy poziom DAO. Groch można kiełkować w wodzie, najlepiej w ciemności, przez 10 do 12 dni, a następnie zjeść go na świeżo lub zmiksować na koktajl.
6. Unikaj wyzwalaczy uwalniających histaminę i alergenów - Wszystkie alergie wyzwalają uwalnianie histaminy, więc kluczem do utrzymania reakcji histaminowych na minimalnym poziomie jest ustalenie, jakie są twoje alergie i unikanie ich. Pamiętaj, że nie chodzi tylko o jedzenie. Leki, kremy do skóry, filtry przeciwsłoneczne, chusteczki do twarzy, substancje drażniące w powietrzu i produkty gospodarstwa domowego mogą powodować uwalnianie histaminy. Utrzymuj kurz domowy na dystans poprzez regularne sprzątanie, a w razie potrzeby używaj oczyszczacza powietrza.
7. Probiotyki przyjazne histaminie - Jeśli brak równowagi flory jelitowej przyczynia się do przeciążenia histaminą, probiotyki mogą pomóc przywrócić równowagę. Upewnij się jednak, że wybierasz probiotyk, którego formuła sprzyja rozkładowi histaminy - w przeciwnym razie konwencjonalne probiotyki mogą często pogarszać objawy, ponieważ bakterie będą naturalnie wytwarzać histaminę.
8. Skup się na zdrowiu jelit - nieszczelne jelita, IBS lub inne problemy jelitowe zwiększają poziom stanu zapalnego w jelitach i reszcie ciała. Chcesz utrzymać niski poziom stanu zapalnego, ponieważ stan zapalny powoduje uwalnianie histaminy.
Skupienie się na zdrowiu jelit to metoda, która nie tylko zapobiegnie reakcjom histaminowym, zanim się pojawią, ale także zacznie poprawiać i leczyć nietolerancję oraz zmniejszać częstotliwość reakcji histaminowych. Zdrowa dieta o niskiej zawartości histaminy, zawierająca wszystkie niezbędne składniki odżywcze, a jednocześnie ukierunkowana na bakterie jelitowe, to świetny początek.
9. Wdrożenie dobrze skonstruowanej diety o niskiej zawartości histaminy - Pamiętaj, że nie tylko pokarmy bogate w histaminę mogą wywoływać reakcję histaminową. Pokarmy uwalniające histaminę lub pokarmy bogate w prekursory histaminy mogą również powodować objawy, nawet jeśli sam pokarm nie jest bogaty w histaminę.
Często zadawane pytania dotyczące nietolerancji histaminy
Czy lepiej jest zapobiegać czy leczyć reakcję na histaminę?
Jeśli to możliwe, zawsze lepiej jest zapobiegać reakcji histaminowej, aby uniknąć szkód spowodowanych objawami zapalnymi. Jeśli jednak już się rozpoczęła, nadal ważne jest, aby jak najszybciej złagodzić objawy.
Jaki jest najlepszy sposób zapobiegania reakcji histaminowej?
Spożywanie diety o niskiej zawartości histaminy przy jednoczesnym przyjmowaniu kombinacji probiotyków o niskiej zawartości histaminy, Anti-Hist i enzymów DAO to solidny plan wsparcia w celu poprawy bakterii jelitowych, stabilizacji komórek tucznych i zmniejszenia wewnętrznego poziomu histaminy.
Jak długo zazwyczaj trwają reakcje histaminowe?
Nie ma prostej odpowiedzi na to pytanie, ponieważ wrażliwość każdej osoby może się różnić. Większość reakcji histaminowych ustępuje w ciągu kilku godzin lub dni. U niektórych osób z bardzo silnymi reakcjami skutki mogą utrzymywać się dłużej i mogą one czuć się niezrównoważone przez dłuższy czas.
Czy zwiększenie spożycia płynów jest pomocne po ekspozycji na wysoki poziom histaminy lub podczas reakcji histaminowej?
Tak, zwiększenie spożycia płynów może być bardzo pomocne. Możesz skupić się na wodzie lub naturalnych herbatach, które mają działanie przeciwhistaminowe, takich jak parzenie świeżego imbiru w gorącej wodzie. Duża ilość wody i płynów o niskiej zawartości histaminy może pomóc w usuwaniu spożytej histaminy z organizmu, a także w prawidłowym trawieniu, co jest ważną częścią kontrolowania reakcji histaminowych.