Nietolerancja histaminy - co to jest?

1. Co to jest nietolerancja histaminy?

2. Objawy nietolerancji histaminy

3. Przyczyny wysokiego poziomu histaminy?

4. Jakie choroby powodują nietolerancję histaminy?

5. Dieta w HIT

6. Czy można leczyć nietolerancję histaminy?

7. Jak lekarze badają nietolerancję histaminy?

8. Rokowanie

1 Czym jest nietolerancja histaminy?

Nietolerancja histaminy oznacza wysoki poziom histaminy w organizmie. Może wystąpić, jeśli organizm nie jest w stanie rozłożyć histaminy. Nietolerancja histaminy może wpływać na kilka układów w organizmie, ale najczęstsze są objawy żołądkowo-jelitowe.
Nietolerancja histaminy nie jest wrażliwością na histaminę, ale przejawem wytworzenia jej zbyt dużej ilości.

Histamina jest substancją chemiczną odpowiedzialną za kilka głównych funkcji, w tym: wysyłanie wiadomości do mózgu, wyzwalanie uwalniania kwasu żołądkowego w celu wspomagania trawienia, uwalnianie po urazie lub reakcji alergicznej jako część odpowiedzi immunologicznej.
Gdy histaminy jest za dużo lub nie rozkłada się prawidłowo, może wpływać na normalne funkcje organizmu.

2. Objawy nietolerancji histaminy

Ponieważ receptory histaminy znajdują się w całym ciele, nietolerancja histaminy może wpływać na kilka układów organizmu.

Objawy nietolerancji histaminy są niespecyficzne. Oznacza to, że mogą objawiać się jako symptomy innych chorób. Może to często utrudniać lekarzom postawienie diagnozy.

Najczęstsze objawy żołądkowo-jelitowe (GI) obejmują:

niestrawność, ból brzucha, wzdęcia, biegunka, zaparcia, gazy, nudności, wymioty

Chociaż mogą się one różnić, inne częste reakcje związane z tą nietolerancją obejmują:

ból głowy lub migrenę, przekrwienie błony śluzowej nosa lub problemy z zatokami, zmęczenie, swędzenie skóry, pokrzywkę, nieregularny cykl menstruacyjny

W cięższych przypadkach nietolerancji histaminy mogą wystąpić następujące objawy:

skurcze brzucha, obrzęk tkanek, wysokie ciśnienie krwi, nieregularne tętno, niepokój, trudności z regulacją temperatury ciała, zawroty głowy

3. Przyczyny wysokiego poziomu histaminy?

Naturalnie wytwarzasz histaminę wraz z enzymem oksydazy diaminowej (DAO). DAO jest odpowiedzialna za rozkładanie histaminy przyjmowanej z pożywieniem.

Jeśli rozwinie się u Ciebie niedobór DAO i nie będziesz w stanie rozłożyć histaminy, może rozwinąć się u Ciebie nietolerancja histaminy.

Na poziom enzymu DAO lub histaminy mogą wpływać następujące czynniki:

• Genetyka: możesz mieć mutację w genie, który powoduje, że twoje ciało produkuje DAO.
• Leki: Niektóre leki mogą tymczasowo blokować funkcję DAO lub zapobiegać jego produkcji, w tym:
  Środki zmniejszające wydzielanie śluzu, takie jak acetylocysteina, leki przeciwwymiotne, leki przeciwarytmiczne, leki na ciśnienie krwi, leki przeciwdepresyjne.
• Zaburzenia żołądkowo-jelitowe: zaburzenia żołądkowo-jelitowe, takie jak nieswoiste zapalenie jelit (IBD), mogą powodować niedobór DAO.
• Dieta: Pokarmy bogate w histaminę mogą powodować nieprawidłowe działanie enzymów DAO. Niektóre pokarmy mogą blokować enzymy DAO lub wyzwalać uwalnianie histaminy.
• Przerost bakterii: Gdy żywność nie jest prawidłowo trawiona, bakterie rozwijają się, powodując nadmierną produkcję histaminy. Typowe poziomy enzymów DAO nie są w stanie rozłożyć zwiększonej ilości histaminy w organizmie, powodując reakcję.

4. Jakie choroby powodują nietolerancję histaminy?

Nietolerancja histaminy zwykle wynika z problemów z jelitami. Prawdopodobieństwo wystąpienia nietolerancji histaminy może być większe, jeśli cierpisz na zaburzenia trawienia, takie jak: polipy jelita grubego, zaburzenia wchłaniania, alergie pokarmowe, celiakia, IBD, takie jak choroba Leśniowskiego-Crohna lub wrzodziejące zapalenie jelita grubego, zespół jelita drażliwego, dyspepsja czynnościowa, przerost bakterii w jelicie cienkim.

5. Dieta w HIT

Zdrowa dieta zawiera umiarkowane ilości histaminy. Jednak niektóre pokarmy bogate w histaminę mogą wywoływać reakcje zapalne i inne negatywne objawy.

Pokarmy bogate w histaminę

Alkohol i inne napoje fermentowane, sfermentowana żywność i produkty mleczne, takie jak jogurt i kiszona kapusta, suszone owoce, awokado, bakłażan, szpinak, przetworzone lub wędzone mięso, ryby i skorupiaki, dojrzałe sery.

Kilka produktów spożywczych może również powodować uwalnianie histaminy w organizmie, takich jak

Banany, pomidory, kiełki pszenicy, fasola, papaja, czekolada, owoce cytrusowe, orzechy (zwłaszcza włoskie, nerkowca i ziemne), barwniki spożywcze i inne dodatki, ryby, wieprzowina.

Napoje, które blokują produkcję DAO obejmują:

Alkohol, czarna herbata, herbata maté, zielona herbata, napoje energetyczne

Żywność do spożycia

Jeśli cierpisz na nietolerancję histaminy, włączenie do diety pokarmów o niskiej zawartości histaminy może pomóc złagodzić objawy. Istnieje kilka odmian diet o niskiej zawartości histaminy. Przed wyeliminowaniem pokarmów z diety należy skonsultować się z dietetykiem.

Pokarmy o niskiej zawartości histaminy obejmują:

Świeże mięso i świeżo złowione ryby, owoce bez cytrusów, jajka, bezglutenowe zboża, takie jak komosa ryżowa i ryż, substytuty nabiału, takie jak mleko kokosowe i migdałowe, świeże warzywa( z wyjątkiem pomidorów, awokado, szpinaku i bakłażana), oleje do gotowania (takie jak oliwa z oliwek).

6. Czy można leczyć nietolerancję histaminy?

Poza zmianą diety niewiele można zrobić, aby wyeliminować nietolerancję histaminy.

Leki przeciwhistaminowe mogą pomóc złagodzić objawy w krótkim okresie. Można również wypróbować probiotyki odpowiednie dla osób z HIT.

7. Jak lekarze badają nietolerancję histaminy?

Przed postawieniem diagnozy lekarz wykluczy inne możliwe zaburzenia lub alergie, które powodują podobne objawy.

Lekarze mogą również zasugerować stosowanie diety eliminacyjnej przez 14-30 dni. Dieta ta wymaga wyeliminowania pokarmów bogatych w histaminę lub wyzwalaczy histaminowych, a następnie powolnego ich ponownego wprowadzania w celu monitorowania nowych reakcji.

Lekarz może również pobrać próbkę krwi w celu zbadania, czy występuje niedobór DAO.

8. Rokowanie

Nietolerancja histaminy może powodować nieprzyjemne objawy, ale dieta niskohistaminowa może pomóc złagodzić objawy.

Lekarzowi może być trudno zdiagnozować nietolerancję histaminy, ponieważ objawy są podobne do innych alergenów, zaburzeń lub infekcji. Jeśli podejrzewasz u siebie nietolerancję lub masz nieregularne objawy, porozmawiaj ze swoim lekarzem