Blog, Strona 18

Treść:

• Czym są histaminy?
• Powszechne pokarmy i napoje o wysokiej zawartości histaminy
• Rodzaje chorób skóry, które mogą być wywoływane przez histaminy
• Co możesz zrobić, jeśli uważasz, że winowajcą mogą być histaminy?

Jeśli cierpisz na objawy takie jak swędzenie lub zapalenie skóry, przyczyną reakcji może być wysoki poziom histaminy lub nietolerancja histaminy.

Te choroby skóry mogą wystąpić, gdy histamina gromadzi się w organizmie. Leki, schorzenia, środowisko, niedobory żywieniowe i dieta mogą odgrywać pewną rolę. Reakcja skóry na histaminę może być bardzo nieprzyjemna i bolesna, zwłaszcza jeśli nadal drapiesz obszar objęty stanem zapalnym.

Czym są histaminy?

Histaminy to substancje chemiczne wytwarzane przez układ odpornościowy, które działają jako część systemu obronnego organizmu. Jeśli jesteś uczulony na określony pokarm, pyłki, kurz lub substancję, taką jak lateks, oznacza to, że Twój organizm uważa tę zwykle nieszkodliwą substancję za szkodliwą i uruchamia reakcję łańcuchową. Zaczyna się od uwolnienia histaminy i innych substancji chemicznych do krwiobiegu, aby się chronić. Może to powodować typowe objawy, takie jak kichanie, swędzenie i łzawienie.

Istnieją również pewne schorzenia, które mogą zwiększać ryzyko nietolerancji histaminy, takie jak choroby wątroby, przewlekły stres, choroba Leśniowskiego-Crohna i niezrównoważony mikrobiom jelitowy.

Wiele produktów spożywczych i napojów zawiera histaminę, a poziom histaminy zwykle wzrasta wraz z wiekiem, psuciem się lub fermentacją żywności. Niektóre pokarmy i napoje zawierają również związki, które pomagają uwalniać histaminę w organizmie lub blokują produkcję lub skuteczność enzymów DAO (diaminooksydaza) i HMNT (histamina-N-metylotransferaza). Enzymy te normalnie pomagają rozkładać histaminę w komórkach. Jeśli często doświadczasz reakcji histaminowej na skórze, korzystne może być ograniczenie spożycia tych pokarmów i napojów.

Powszechne pokarmy i napoje o wysokiej zawartości histaminy

• Produkty wędzone, takie jak kiełbasa, szynka, bekon lub salami
• rośliny strączkowe, takie jak ciecierzyca, soja i soczewica
• alkohol
• dojrzewające sery
• żywność w puszkach, marynowana i fermentowana
• kombucha
• ocet
• słone przekąski
• suszone owoce
• ryby w puszkach, takie jak makrela i tuńczyk
• orzeszki ziemne
• szpinak
• pomidory
• banany
• bakłażany
• truskawki
• skorupiaki

Pokarmy, które mogą powodować uwalnianie histaminy, obejmują

• większość owoców cytrusowych
• kakao i czekolada
• pomidory
• kiełki pszenicy
• dodatki, konserwanty i barwniki
• fasola i rośliny strączkowe
• orzechy
• alkohol
• ocet

Rodzaje chorób skóry, które mogą być wywoływane przez histaminy

Świąd świądowy

Stan ten jest wywoływany przez reakcję alergiczną, stan zapalny, suchość lub inne uszkodzenia skóry. Często występuje w atopowym zapaleniu skóry (egzema), pokrzywce (pokrzywka), łuszczycy, reakcjach na leki, alergii na roztocza i suchej skórze.

Swędzenie jest często leczone lekami przeciwhistaminowymi i innymi lekami, które zmieniają odpowiedź immunologiczną.

Atopowe zapalenie skóry (egzema)

Atopowe zapalenie skóry (lub egzema) jest powszechną przewlekłą chorobą zapalną skóry i charakteryzuje się nadmierną odpowiedzią immunologiczną na alergeny środowiskowe oraz suchą, swędzącą skórą. Zaobserwowano większe uwalnianie histaminy w skórze pacjentów z AZS, a osobom tym często przepisuje się leki przeciwhistaminowe, aby pomóc im przezwyciężyć swędzenie. Dlatego osoby z egzemą mogą mieć nietolerancję histaminy, ale jest mało prawdopodobne, aby histaminy były przyczyną egzemy.

Okołoustne zapalenie skóry

Czy histamina jest przyczyną okołoustnego zapalenia skóry? Okołoustne zapalenie skóry to wysypka zapalna występująca wokół ust, nosa, brody i oczu. Występuje często u kobiet, a czynniki wywołujące ten stan mogą obejmować nietolerancję histaminy lub stosowanie miejscowych leków steroidowych. Innymi czynnikami wyzwalającymi mogą być składniki znajdujące się w produktach do pielęgnacji skóry, które mogą powodować okołoustne zapalenie skóry.

Wysypka i pokrzywka

Kiedy organizm uwalnia histaminy, zwiększa przepływ krwi w dotkniętych obszarach. Gdy histaminy są uwalniane w dużych ilościach, otaczające naczynia krwionośne mogą następnie wyciekać płyn, co powoduje obrzęk skóry i objawia się pokrzywką. Wysypki i reakcje skórne związane z histaminą są bardzo powszechne, ponieważ są procesem, który pomaga pozbyć się alergenów z organizmu i skóry.

Leki przeciwhistaminowe, sterydy i leki immunosupresyjne

Leki przeciwhistaminowe to leki, które pomagają w leczeniu alergii, a także problemów żołądkowych, nieżytu nosa, niepokoju i innych. Leki te pomagają w leczeniu stanów spowodowanych zbyt dużą ilością histaminy. Starsze leki przeciwhistaminowe mają tendencję do wywoływania większej liczby skutków ubocznych, zwłaszcza senności. Jednak nowsze leki przeciwhistaminowe mają mniej skutków ubocznych, więc mogą być lepszym wyborem dla niektórych osób.

Leki steroidowe (kortykosteroidy ) są lekami przeciwzapalnymi i mają działanie podobne do hormonów wytwarzanych przez organizm. Chociaż stosowanie miejscowych sterydów może z pewnością pomóc w leczeniu chorób skóry, dla niektórych osób, takich jak Kiri, mogą one również mieć poważne skutki uboczne. Uzależnienie/wycofanie się z miejscowych sterydów, czasami określane jako „zespół czerwonej skóry”, może wystąpić przy częstym stosowaniu lub nadużywaniu umiarkowanych lub silnych kortykosteroidów, a następnie ich odstawieniu. Jeśli nie masz pewności, czy powinieneś zaprzestać stosowania sterydów, które obecnie stosujesz, najpierw zasięgnij porady lekarza lub dermatologa.

Miejscowe immunomodulatory (leki immunosupresyjne) to substancje regulujące miejscową odpowiedź immunologiczną skóry.

Leki immunosupresyjne mają potencjalnie poważne skutki uboczne, w tym

• zwiększone ryzyko infekcji
• rozstrój żołądka i wymioty
• Zwiększone ryzyko niektórych nowotworów
• podwyższone ciśnienie krwi w przypadku cyklosporyny
• zwiększone ryzyko uszkodzenia nerek w przypadku cyklosporyny i metotreksatu
• Ryzyko uszkodzenia wątroby w przypadku stosowania metotreksatu

Co możesz zrobić, jeśli uważasz, że winowajcą mogą być histaminy

Wybrać dietę o niskiej zawartości histamin

Jeśli cierpisz na te choroby skóry i chcesz zrozumieć, czy histaminy mogą być czynnikiem przyczyniającym się do ich powstawania, pierwszym krokiem może być zastosowanie diety o niskiej zawartości histaminy. Nietolerancja histaminy może również występować w przypadku niektórych schorzeń, takich jak przewlekły stres, zaburzenia trawienia i choroby wątroby. Warto skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia, aby utrzymać prawidłowe spożycie żywności.

Dieta o niskiej zawartości histaminy obejmuje

• Priorytetowe spożywanie świeżej żywności
• Świeże owoce, z wyjątkiem truskawek, owoców cytrusowych, kiwi, śliwek, bananów i papai.
• świeże mięso i ryby (unikaj konserw mięsnych i rybnych)
• świeże warzywa z wyjątkiem pomidorów, szpinaku i kapusty
• Zboża: ryż, kukurydza, proso, owies, sorgo z wyjątkiem jęczmienia, pszenicy, żyta i orkiszu
• Oleje: Większość olejów spożywczych
• Herbata ziołowa

Niektórzy ludzie mogą tolerować bardzo małe ilości histaminy, a inni mogą być bardziej liberalni, więc dotarcie do prawdy może być podróżą prób i błędów. Należy pamiętać, że zawartość histaminy w żywności różni się w zależności od długości przechowywania, dojrzałości lub dojrzałości, gotowania i przetwarzania.

Zdrowa dieta jest również świetna dla zdrowia jelit, co z kolei pomaga skórze.

Spróbuj przyjmować probiotyki

Chociaż miejscowa probiotyczna pielęgnacja skóry może być świetna dla skóry, pomoc jelitom poprzez przyjmowanie doustnych probiotyków może pomóc w obniżeniu poziomu histaminy. Równoważąc swój mikrobiom jelitowy za pomocą doustnych probiotyków, pomożesz wzmocnić swój układ odpornościowy, a także naprawisz uszkodzenia wyściółki jelit, które zostały uszkodzone przez wysoki poziom histaminy. Badania wykazały, że przyjmowanie probiotyków może przynosić korzyści terapeutyczne w przypadku takich schorzeń jak alergie, egzema i infekcje wirusowe.

Treść:

• Czym jest histamina?
• Nietolerancja histaminy
• Objawy nietolerancji histaminy
• Jak rozpoznać nietolerancję histaminy?
• Pokarmy o wysokiej zawartości histaminy
• Pokarmy o niskiej zawartości histaminy
• Jak unikać pokarmów bogatych w histaminę
• Podsumowanie

Czym jest histamina?

Histamina jest naturalną substancją chemiczną, która pomaga komórkom komunikować się. Odgrywa ona kilka ważnych ról w organizmie, w tym kontroluje cykl snu i wspomaga funkcjonowanie mózgu. Jednak najbardziej znana jest ze swojej roli w alergiach.

Alergie pojawiają się, gdy układ odpornościowy nadmiernie reaguje na takie rzeczy, jak pyłki i pleśń. Układ odpornościowy może błędnie sądzić, że te rzeczy, które zwykle są nieszkodliwe, mogą stanowić zagrożenie dla organizmu. Aby bronić się przed takimi zagrożeniami, komórki tuczne (rodzaj białych krwinek) uwalniają histaminę. Histamina nakazuje organizmowi wywołać reakcję alergiczną.

Alergie sezonowe są często przyczyną produkcji histaminy w organizmie, ale żywność może również zawierać tę substancję chemiczną.

Nietolerancja histaminy

Większość ludzi toleruje pokarmy bogate w histaminę, ale około 1% populacji cierpi na nietolerancję histaminy. Jest ona bardziej powszechna w średnim wieku. W tym stanie nie można prawidłowo rozłożyć histaminy, co powoduje jej gromadzenie się w organizmie. Chociaż może to prowadzić do objawów podobnych do alergii, nie jest uważane za alergię pokarmową.

Nie jest jasne, dlaczego u niektórych osób rozwija się nietolerancja histaminy. Niektóre leki i choroby jelit mogą utrudniać organizmowi rozkładanie histamin. Możesz też mieć niedobór diaminooksydazy (DAO), białka, które jest głównie odpowiedzialne za rozkład histaminy. Niski poziom DAO może być spowodowany genetyką (czyli przekazywany w rodzinie), chorobami nerek lub wątroby.

Objawy nietolerancji histaminy

Zbyt duża ilość histaminy wywołuje reakcję immunologiczną. Może to powodować objawy takie jak

• katar lub zatkany nos
• duszność
• obrzęk warg, języka lub gardła
• bóle głowy lub migreny
• zmęczenie
• Biegunka
• Wzdęcia
• Nudności lub wymioty
• Zaczerwienienie (zaczerwienienie twarzy)
• Swędzenie, wysypka lub pokrzywka
• Nieregularne lub szybkie tętno
• Niskie ciśnienie krwi
• Nieregularne lub bolesne miesiączkowanie

W ciężkich przypadkach nietolerancja histaminy może prowadzić do niebezpiecznego stanu zwanego anafilaksją. Jeśli masz:

• obrzęk warg, języka lub gardła
• duszność
• nagły spadek ciśnienia krwi (może to wyglądać jak zawroty głowy, dezorientacja lub omdlenie).

Jak sprawdzić, czy masz nietolerancję histaminy?

Jeśli masz objawy alergii lub nietolerancji histaminy, porozmawiaj z lekarzem. Może on zalecić prowadzenie dzienniczka żywieniowego. Polega to na zapisywaniu spożywanych pokarmów i objawów występujących każdego dnia. Dziennik żywności może pomóc w znalezieniu wzorców i ustaleniu, czy określony pokarm (lub kombinacja pokarmów) powoduje objawy.

Lekarz może również zalecić unikanie wszystkich pokarmów o wysokiej zawartości histamin przez kilka tygodni. Jeśli to pomoże Ci poczuć się lepiej, możesz mieć nietolerancję histaminy. Aby dowiedzieć się, czy istnieje konkretny pokarm, który wywołuje nietolerancję histaminy, powoli dodawaj pokarmy z powrotem do diety, jeden po drugim. Jeśli objawy pojawią się ponownie, przyczyną może być niedawno dodany pokarm.

Mogą również przepisać ci

Testy alergiczne. Może to pomóc wykazać, czy objawy są spowodowane alergią. Możesz zostać poddany testowi skórnemu, w którym lekarz wstrzykuje małe krople alergenów w skórę, aby sprawdzić, czy wywołują one reakcję. Może też wykonać badanie krwi.

Pokarmy o wysokiej zawartości histaminy

Jeśli masz nietolerancję histaminy, szpinak i pomidory, dojrzałe sery, przetworzone mięso i piwo mogą wywołać reakcję alergiczną.

Niektóre pokarmy są naturalnie bogate w histaminy. Inne nie zawierają dużo histaminy, ale powodują jej produkcję w białych krwinkach. Jeśli masz nietolerancję histaminy, oba rodzaje żywności mogą prowadzić do zbyt dużej ilości histaminy w organizmie.

Trudno jest zmierzyć poziom histaminy w żywności, ponieważ może się on znacznie różnić nawet w tych samych rodzajach żywności. Dobrą zasadą jest jednak to, że sfermentowana, starzona lub nadmiernie przetworzona żywność prawdopodobnie zawiera więcej histaminy niż świeża żywność.

Żywność o najwyższej zawartości histaminy

Te pokarmy i napoje są szczególnie bogate w histaminę:

• Napoje alkoholowe
• Ryby w puszkach i półpuszkach
• Konserwy mięsne
• Suche fermentowane kiełbasy
• Sery

Owoce o wysokiej zawartości histaminy

Chociaż wiele owoców nie zawiera dużej ilości histaminy, mogą one powodować jej uwalnianie. Niektóre z nich mogą zawierać substancje podobne do histaminy, które mogą nasilać objawy. Wielu pracowników służby zdrowia zaleca ograniczenie niektórych owoców i soków w ramach diety o niskiej zawartości histaminy.

Rozważ unikanie:

• Banany
• Ananas
• Papaja
• Owoce cytrusowe (takie jak cytryny, limonki i pomarańcze)
• Truskawki
• Wiśnie

Warzywa o wysokiej zawartości histaminy

Te warzywa są bogate w histaminę:

• Pomidory
• Bakłażan
• Szpinak

Ponadto grzyby i soja mogą zawierać substancje podobne do histaminy, które mogą wywoływać objawy.

Sosy i przyprawy

Te składniki mogą zwiększać poziom histaminy:

• Kapusta kiszona
• Sos sojowy
• Ocet
• Chili w proszku
• Cynamon
• Przegrzebek

Owoce morza o wysokiej zawartości histaminy

Mrożone, wędzone i konserwowane owoce morza, a także zepsute ryby mogą zawierać wysoki poziom histaminy. Zwróć szczególną uwagę na

• Makrele
• Sardynki
• Tuńczyk
• śledzie
• Skorupiaki

Orzechy i nasiona

Następujące orzechy nie zawierają dużo histaminy, ale są bogate w substancje chemiczne podobne do histaminy:

• Migdały
• Kasztany
• Orzechy laskowe
• Pistacje

Rośliny strączkowe

Rośliny strączkowe to szeroka kategoria obejmująca fasolę, soczewicę i orzeszki ziemne.

Następujące rośliny strączkowe nie zawierają dużo histaminy, ale mają wysoki poziom histaminopodobnych substancji chemicznych:

• Ciecierzyca
• Soczewica
• Groch
• Orzeszki ziemne
• Soja

Inne pokarmy

Inne pokarmy, które mogą zwiększać poziom histaminy to

• Herbata
• Lukrecja
• Czekolada
• Wieprzowina
• Białka jaj
• Dodatki (takie jak barwniki i konserwanty)

Żywność o niskiej zawartości histaminy

Na diecie o niskiej zawartości histaminy ważne jest, aby upewnić się, że nadal spożywasz różnorodne świeże produkty spożywcze i otrzymujesz potrzebne składniki odżywcze. Poniższe pokarmy mają niską zawartość histaminy. Jeśli ograniczasz spożycie histaminy, wypróbuj te i inne alternatywy o niskiej zawartości histaminy:

• Świeże mięso i kurczak
• Jaja
• Niektóre ryby, w tym pstrąg i morszczuk
• Świeże owoce i soki owocowe (ale nie cytrusy)
• Świeże warzywa (ale nie pomidory, bakłażan czy szpinak)
• Herbata ziołowa
• Zboża i produkty zbożowe, takie jak ryż i chleb
• Miód
• Świeże pasteryzowane mleko i przetwory mleczne
• Substytuty mleka, np. mleko kozie, mleko owcze
• Oleje spożywcze

Jak unikać pokarmów bogatych w histaminę

Tolerancja histaminy może się znacznie różnić w zależności od osoby. Jeśli lekarz uważa, że niektóre pokarmy mogą powodować objawy, może zalecić dietę eliminacyjną. Oznacza to wyeliminowanie z diety wszystkich pokarmów o wysokiej zawartości histaminy, a następnie stopniowe dodawanie ich z powrotem. Zwróć uwagę na to, jakie pokarmy jesz, gdy objawy się nasilają. Pozwoli ci to zorientować się, które pokarmy są tolerowane przez organizm, a które wywołują objawy. Należy pamiętać, że tolerancja może z czasem ulec zmianie.

Głównym sposobem leczenia nietolerancji histaminy jest zmiana diety. Może być konieczne unikanie tylko tych pokarmów, które wywołują alergię lub ograniczenie wszystkich pokarmów o wysokiej zawartości histaminy. Kilka badań wykazało, że dieta o niskiej zawartości histaminy może zmniejszyć objawy u osób z nietolerancją histaminy. Rezultatów można spodziewać się w ciągu 3 do 4 tygodni.

Oto kilka strategii stosowania diety niskohistaminowej:

• Prowadź dziennik żywności. Może to pomóc w śledzeniu, które pokarmy wywołują objawy.
• Porozmawiaj z zarejestrowanym dietetykiem. Każdy ma inną tolerancję histaminy, potrzeby zdrowotne i preferencje żywieniowe. Zarejestrowany dietetyk może pomóc Ci znaleźć plan odpowiedni dla Ciebie. Upewni się, że dostarczasz wszystkie potrzebne witaminy i minerały, jednocześnie trzymając się z dala od pokarmów, które wywołują u Ciebie objawy. Jest to szczególnie ważne, jeśli masz inne schorzenia, które wpływają na Twoją dietę, takie jak cukrzyca.
• Wybieraj świeżą, pełnowartościową żywność. Każdy rodzaj przetwarzania, zwłaszcza fermentacja i suszenie, znacznie zwiększa poziom histaminy w żywności. Dzieje się tak częściowo dlatego, że w miarę przetwarzania lub dojrzewania żywności zaczynają rosnąć bakterie wytwarzające histaminę. Unikaj wszystkiego, co jest puszkowane, wędzone lub suszone. Zamiast tego trzymaj się świeżej żywności (z wyjątkiem tych, które mogą wywoływać u Ciebie objawy, takich jak cytrusy lub pomidory).
• Bezpiecznie przechowuj żywność. Wraz z wiekiem żywność zwiększa poziom histaminy. Możesz spowolnić ten proces, przechowując żywność w lodówce lub zamrażarce. W przypadku przechowywania sera, im niższa temperatura, tym lepiej.
• Zacznij gotować. Daje to większą kontrolę nad składnikami żywności oraz sposobem ich przygotowania i przechowywania. Ponadto metody gotowania mogą wpływać na poziom histaminy. Na przykład duszenie wytwarza mniej histaminy niż grillowanie.
• Przyjmuj suplementy. Niektóre badania sugerują, że miedź, witamina B6 i witamina C mogą pomóc obniżyć poziom histaminy.

Wnioski

Histamina jest naturalną substancją chemiczną, która nakazuje organizmowi wywołać reakcję alergiczną. Niektórzy ludzie mają nietolerancję histaminy, co oznacza, że ich organizm ma problemy z rozkładaniem tej substancji chemicznej. W rezultacie histamina gromadzi się w organizmie i powoduje objawy podobne do alergii. Jeśli uważasz, że cierpisz na nietolerancję histaminy, porozmawiaj z lekarzem o diecie niskohistaminowej. Może to również pomóc wykluczyć inne problemy z podobnymi objawami.

Treść:

• Owoce i warzywa, kluczowa żywność dla zdrowej mikroflory
• Pokarmy bogate w błonnik
• Sfermentowana żywność, sprzymierzeńcy mikrobioty
• Probiotyki
• Prebiotyki
• 5 wskazówek, które możesz stosować codziennie!

Zdrowa dieta jest kluczem do zdrowego ciała i zaczyna się od zrównoważonej mikroflory jelitowej. Zdrowa mikroflora jelitowa może pomóc w utrzymaniu wydajnego trawienia, optymalnego wchłaniania składników odżywczych i silnego układu odpornościowego. Mając to na uwadze, przedstawiamy 5 produktów spożywczych, które należy wybierać, aby utrzymać zdrową, zrównoważoną mikrobiotę i wspierać zdrowie jelit.

Owoce i warzywa, kluczowe pokarmy dla zdrowej mikroflory

Korzyści zdrowotne płynące z regularnego spożywania owoców i warzyw są niezaprzeczalne. Są one również korzystne dla zdrowia jelit. Owoce i warzywa są bogate w polifenole. Znane są setki polifenoli: szeroka gama jest przydatna dla różnorodności drobnoustrojów. Są one w stanie wchodzić w interakcje z błonnikiem i lipidami oraz modulować aktywność mikroflory jelitowej. Polifenole mogą wpływać na skład i funkcjonalność mikroflory jelitowej, modyfikując równowagę między różnymi gatunkami bakterii i zwiększając produkcję korzystnych metabolitów. Do 95% spożywanych przez nas polifenoli trafia do jelita grubego, gdzie są metabolizowane.

Kilka bakterii jelitowych, w tym pałeczki kwasu mlekowego i bifidobakterie , zostało uznanych za kluczowych graczy w metabolizmie polifenoli. Istnieje wiele źródeł polifenoli:

• Owoce (jagody, jabłka, gruszki, winogrona, owoce cytrusowe),
• warzywa (szpinak, karczochy, cebula, brukselka, brokuły),
• produkty pełnoziarniste,
• herbata,
• czerwone wino,
• ciemna czekolada i
• przyprawy (zwłaszcza kurkuma, imbir i cynamon).

Ponadto dieta bogata w owoce i warzywa zapobiega namnażaniu się niektórych bakterii chorobotwórczych. Ponieważ owoce i warzywa promują wzrost i różnorodność dobrych bakterii jelitowych, zaleca się spożywanie 5 porcji dziennie, zmieniając kolory i rodzaje, aby uzyskać pełną gamę składników odżywczych korzystnych dla naszej mikroflory.

Pokarmy bogate w błonnik

Błonnik definiuje się jako „jadalne polimery węglowodanów, które naturalnie występują w żywności, takiej jak owoce, warzywa, rośliny strączkowe i zboża”. Bakterie mikrobioty są w stanie trawić błonnik dostarczany przez dietę. Trawienie to umożliwia produkcję korzystnych związków, takich jak krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SCFA), takie jak maślan, octan i propionian. Te SCFA odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia jelit poprzez dostarczanie energii komórkom nabłonkowym wyściółki jelit i regulowanie stanu zapalnego. Odpowiednie spożycie błonnika pomaga utrzymać dobrą różnorodność mikroflory i promuje wzrost korzystnych bakterii jelitowych, w tym określonych gatunków, takich jak bifidobakterie.

Regularne i zróżnicowane spożywanie pokarmów bogatych w błonnik jest zatem niezbędne.

Źródła, które można łatwo włączyć do przepisów, obejmują warzywa, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona:

• na przykład szpinak, brukselka, brokuły, marchew, kalafior i zielona fasolka.
• maliny, gruszki, jabłka, truskawki i banany
• rośliny strączkowe o wysokiej zawartości błonnika: soczewica, ciecierzyca i fasola
• pełnoziarniste zboża i żywność (makaron, chleb)

Sfermentowana żywność, sprzymierzeńcy mikrobioty

Żywność fermentowana jest definiowana jako żywność lub napoje wytwarzane w wyniku kontrolowanego wzrostu mikroorganizmów i transformacji składników żywności poprzez działanie enzymatyczne. Mikroorganizmy obecne w fermentowanej żywności mogą mieć działanie probiotyczne i mogą pomóc w przywróceniu lub utrzymaniu równowagi flory jelitowej poprzez stymulowanie wzrostu pożytecznych bakterii. Ponadto często zawierają one związki bioaktywne, takie jak polifenole i kwasy organiczne, które mogą mieć właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Regularne spożywanie sfermentowanej żywności może również przyczynić się do różnorodności naszej flory jelitowej poprzez tymczasowe wprowadzenie nowych mikroorganizmów do jelit.

Zdrowa sfermentowana żywność zawierająca żywe bakterie obejmuje np:

• jogurt i jogurt grecki
• kefir,
• skyr,
• ser
• kapusta kiszona
• kimchi
• tempeh, ...

Jogurt jest łatwy do spożycia: samodzielnie, z owocami lub płatkami zbożowymi lub jako składnik różnych gotowanych potraw, może być stosowany na wiele sposobów na śniadanie i przekąski.

Probiotyki

Probiotyk definiuje się jako „żywy mikroorganizm, który podawany w odpowiednich ilościach przynosi korzyści zdrowotne gospodarzowi (Lactobacillus, Bifidobacterium, Enterococcus)”. Probiotyki przyczyniają się do utrzymania bariery nabłonkowej, zwiększając jej wytrzymałość i zmniejszając przepuszczalność. Ponadto stwierdzono, że modulują one reakcje immunologiczne i zapalne, poprawiają trawienie oraz regulują apetyt i masę ciała.

Pokarmy bogate w probiotyki obejmują jogurt lub sfermentowane mleko. Jogurt jest prawdopodobnie najbardziej znanym i najczęściej stosowanym probiotykiem. Zawiera on specyficzne szczepy bakterii kwasu mlekowego, Lactobacillus delbrueckii subsp, bulgaricus i Streptococcus thermophilus. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) wydał oficjalną opinię naukową (2020), w której stwierdził, że spożywanie żywych kultur bakterii w jogurcie poprawia trawienie laktozy u osób z niestrawnością laktozy.

Regularne spożywanie żywności bogatej w probiotyki sprzyja różnorodności i równowadze mikroflory jelitowej, przyczyniając się w ten sposób do utrzymania optymalnego funkcjonowania przewodu pokarmowego i ogólnego stanu zdrowia.

Prebiotyki

Prebiotyki to „substraty, które są selektywnie wykorzystywane przez mikroorganizmy gospodarza i zapewniają korzyści zdrowotne”. Należą do nich na przykład kwasy tłuszczowe, takie jak sprzężony kwas linolowy lub omega-3, różne rodzaje polifenoli, a także oligosacharydy, takie jak fruktooligosacharydy (FOS), inulina, laktooligosacharydy (GOS), ksylooligosacharydy (XOS) i oligosacharydy zawarte w mleku matki (HMOS).

Prebiotyki mają silny związek z mikroflorą jelitową. Służą jako pożywienie i stymulują wzrost korzystnych bakterii w okrężnicy, w tym bifidobakterii i pałeczek kwasu mlekowego, jednocześnie hamując wzrost potencjalnie szkodliwych bakterii. Prebiotyczne pokarmy są fermentowane przez te pożyteczne bakterie, co prowadzi do produkcji krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (SCFA).

Są one naturalnie obecne w żywności, takiej jak zboża; warzywa; owoce i rośliny strączkowe; oto kilka przykładów źródeł żywności:

• Zboża: owies, żyto i jęczmień
• Warzywa: karczochy, szparagi, cebula, pory, pomidory, szpinak i brukselka
• Owoce: banany, jabłka, gruszki, kiwi, nektarynki, brzoskwinie i jagody
• Rośliny strączkowe: soczewica, ciecierzyca, fasola i biała fasola
• orzechy i nasiona: migdały, orzechy laskowe, pistacje, siemię lniane i nasiona chia.

5 wskazówek, które możesz stosować w praktyce każdego dnia!

• Regularna aktywność fizyczna pomaga utrzymać zdrową mikroflorę.
• Unikaj antybiotyków, chyba że jest to absolutnie konieczne, ponieważ mogą one zaburzyć równowagę mikrobioty.
• Unikaj przetworzonej żywności o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych, cukru i soli, które mogą uszkodzić mikrobiotę. Dzieje się tak, ponieważ mogą one zmniejszyć różnorodność bakterii w jelitach i zwiększyć wzrost potencjalnie szkodliwych bakterii.
• Ogranicz spożycie alkoholu: Alkohol może uszkadzać wyściółkę jelit i zaburzać równowagę mikrobioty.
• Zaleca się picie dużej ilości wody w ciągu dnia (od 1,5 do 2 litrów dziennie), aby utrzymać dobre nawodnienie i wspierać zdrowie naszej mikroflory. Wybieraj zwykłą wodę zamiast słodkich lub alkoholowych napojów.

Jedno motto: różnorodność! Urozmaicaj swoje posiłki, spożywając różnorodne pokarmy uzupełniające: chleb i płatki zbożowe, owoce i warzywa, rośliny strączkowe, nasiona, mięso, ryby i/lub jaja, produkty mleczne, tłuszcze.

Treść:

• Czym jest mikrobiom jelitowy?
• Dlaczego mikrobiom jelitowy jest ważny?
• Co robi mikrobiom jelitowy?
• Gdzie znajduje się mikrobiom jelitowy?
• Co to jest dysbioza?
• Jakie czynniki środowiskowe wpływają na mikrobiom jelitowy?
• Jakie schorzenia i zaburzenia są związane z mikrobiomem jelitowym?
• Jakie są typowe oznaki lub objawy problemów z moim mikrobiomem jelitowym?
• Co mogę zrobić, aby zadbać o mój mikrobiom jelitowy?
• Podsumowanie

Mikrobiom jelitowy to mikroskopijny świat wewnątrz organizmu. Tryliony mikroorganizmów, które w nim żyją, wchodzą ze sobą w interakcje i wpływają na otoczenie na różne sposoby. Wydaje się również, że wpływają one na wiele aspektów ogólnego stanu zdrowia, zarówno w układzie pokarmowym, jak i poza nim.

Czym jest mikrobiom jelitowy?

Biom to specyficzny ekosystem charakteryzujący się środowiskiem i jego mieszkańcami. Twoje jelita są w rzeczywistości miniaturowym biomem, zamieszkanym przez biliony mikroskopijnych organizmów. Mikroorganizmy te obejmują ponad tysiąc gatunków bakterii, a także wirusy, grzyby i pasożyty.

Twój mikrobiom jelitowy jest unikalny dla Ciebie. Niemowlęta dziedziczą swoje pierwsze mikroby jelitowe podczas porodu pochwowego lub karmienia piersią. Później nowe mikroby dostają się do biomu ze względu na dietę i inne wpływy środowiskowe. Niektóre z tych czynników mogą również uszkadzać i zmniejszać mikrobiotę jelitową.

Dlaczego mikrobiom jelitowy jest ważny?

Większość mikroorganizmów w naszych jelitach ma symbiotyczną relację z nami, ich gospodarzami. Oznacza to, że oboje czerpiemy korzyści z tej relacji. My zapewniamy im pożywienie i schronienie, a one świadczą ważne usługi na rzecz naszego organizmu. Te pożyteczne mikroby pomagają również utrzymać w ryzach potencjalnie szkodliwe drobnoustroje.

Możesz myśleć o swoim mikrobiomie jelitowym jako o zróżnicowanym rodzimym ogrodzie, na którym polegasz w kwestii pożywnego jedzenia i lekarstw. Kiedy Twój ogród jest zdrowy i kwitnie, Ty również. Ale jeśli gleba jest zubożona lub zanieczyszczona, lub jeśli szkodniki lub chwasty przytłaczają pożyteczne rośliny, może to zakłócić cały ekosystem.

Co robi mikrobiom jelitowy?

Mikrobiom jelitowy współpracuje z wieloma układami organizmu i pomaga w wielu jego funkcjach. Odgrywa tak aktywną rolę w organizmie, że niektórzy pracownicy służby zdrowia opisują go niemal jako organ sam w sobie. Niektóre z tych interakcji są dopiero poznawane, podczas gdy inne są dobrze znane.

Układ trawienny

Bakterie w jelitach pomagają rozkładać niektóre złożone węglowodany i błonnik, których nie można rozłożyć samodzielnie. Jako produkty uboczne wytwarzają krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe - ważny składnik odżywczy. Dostarczają również enzymów potrzebnych do syntezy niektórych witamin, w tym B1, B9, B12 i K.

Może się wydawać, że są to niewielkie składniki odżywcze, ale niedobory mikroelementów mogą mieć duży wpływ na zdrowie. W szczególności krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe odżywiają komórki wyściółki jelit i pomagają utrzymać zdrowe środowisko jelitowe.

Bakterie jelitowe pomagają również metabolizować żółć w jelitach. Wątroba wysyła żółć do jelita cienkiego, aby pomóc w trawieniu tłuszczów. Kiedy tak się dzieje, bakterie i ich enzymy pomagają ją rozłożyć, aby kwasy żółciowe mogły zostać ponownie wchłonięte i poddane recyklingowi w wątrobie. Proces ten nazywany jest krążeniem jelitowo-wątrobowym.

Jeśli proces ten przestałby działać, organizm nie byłby w stanie poddać recyklingowi kwasów żółciowych, a wątroba nie miałaby ich wystarczającej ilości do wytworzenia nowej żółci. Układ trawienny nie otrzymywałby żółci potrzebnej do trawienia i wchłaniania tłuszczów. Pozostałości cholesterolu, jednego ze składników żółci, gromadziłyby się we krwi.

Układ odpornościowy

Korzystne mikroby w jelitach pomagają układowi odpornościowemu odróżnić je od nieprzydatnych, patogennych typów. Jelita są największym organem układu odpornościowego, zawierającym do 80% komórek odpornościowych organizmu. Komórki te pomagają wyeliminować wiele patogenów, które przechodzą przez nie każdego dnia.

Korzystne mikroby jelitowe konkurują również bezpośrednio z nieużytecznymi typami o przestrzeń i składniki odżywcze, zapobiegając zajmowaniu przez nie zbyt dużego terytorium. Niektóre przewlekłe infekcje bakteryjne, które mogą wpływać na przewód pokarmowy, w tym C. difficile i H. pylori, są bezpośrednio związane z osłabionym mikrobiomem jelitowym.

Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, produkty uboczne pożytecznych bakterii jelitowych, mają istotne korzyści dla układu odpornościowego. Pomagają utrzymać barierę jelitową, zapobiegając przedostawaniu się bakterii i toksyn bakteryjnych do krwiobiegu. Mają również właściwości przeciwzapalne dla jelit.

Stan zapalny jest funkcją układu odpornościowego, ale może on zawieść i stać się nadreaktywny. Przewlekły stan zapalny jest cechą charakterystyczną chorób autoimmunologicznych i może odgrywać rolę w wielu innych chorobach, w tym nowotworach. Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe wydają się tłumić tego typu reakcje zapalne.

Układ nerwowy

Mikroby jelitowe mogą wpływać na układ nerwowy poprzez oś jelito-mózg - sieć nerwów, neuronów i neuroprzekaźników, która przebiega przez przewód pokarmowy. Niektóre bakterie faktycznie produkują lub stymulują produkcję neuroprzekaźników (takich jak serotonina), które wysyłają sygnały chemiczne do mózgu.

Produkty bakteryjne mogą również wpływać na układ nerwowy. Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe wydają się mieć pozytywny wpływ, podczas gdy toksyny bakteryjne mogą uszkadzać nerwy. Naukowcy nadal badają, w jaki sposób mikrobiom jelitowy może być zaangażowany w różne zaburzenia neurologiczne, zaburzenia zachowania, ból nerwów i nastrój.

Układ hormonalny

Mikroby jelitowe i ich produkty oddziałują również z komórkami endokrynnymi w wyściółce jelit. Komórki te (komórki enteroendokrynne) sprawiają, że jelita są największym organem układu hormonalnego w organizmie. Wydzielają one hormony, które regulują aspekty metabolizmu, w tym poziom cukru we krwi, głód i sytość.

Naukowcy nadal badają, w jaki sposób mikrobiom jelitowy może być zaangażowany w zespół metaboliczny (otyłość, insulinooporność i cukrzyca typu 2) oraz nadmierne magazynowanie tłuszczu w wątrobie. Warunki te mają pewien związek z określoną mikrobiotą jelitową, chociaż nie jest jeszcze jasne, co dokładnie.

Gdzie znajduje się mikrobiom jelitowy?

Określenie „jelita” odnosi się z grubsza do przewodu pokarmowego. Większość ludzi używa go w odniesieniu do jelit. Część mikrobioty jelitowej znajduje się w żołądku i jelicie cienkim, ale większość w jelicie grubym (okrężnicy). Unoszą się one wewnątrz lub przyczepiają do wyściółki na wewnętrznych ściankach (błonie śluzowej).

Rodzaje bakterii jelitowych żyjących w okrężnicy różnią się od tych, które żyją w innych miejscach. Są to głównie bakterie beztlenowe, które do przetrwania potrzebują środowiska o niskiej zawartości tlenu. Wyższy poziom tlenu, szybszy ruch i silne soki trawienne w górnym odcinku przewodu pokarmowego uniemożliwiają im kolonizację.

Beztlenowe bakterie jelitowe pełnią ważne funkcje w jelicie grubym, które mogą wykonywać tylko one. Pomagają rozkładać niestrawne włókna w przewodzie pokarmowym i wytwarzają ważne składniki odżywcze, których nie można uzyskać w inny sposób. Z tego samego powodu organizmy te są przydatne tylko w obrębie ich naturalnego mikrobiomu.

Jeśli bakterie te znajdą się poza jelitem grubym, mogą być szkodliwe. Bakterie jelita grubego, którym uda się przedostać i osiedlić w jelicie cienkim, mogą zakłócać procesy trawienne. Bakterie jelita grubego, które atakują ścianę okrężnicy lub wydostają się przez ranę w ścianie okrężnicy, mogą powodować infekcje w organizmie.

Czym jest dysbioza?

Pracownicy służby zdrowia używają terminu „dysbioza” w odniesieniu do niezrównoważonego lub niezdrowego mikrobiomu jelitowego.

Dysbioza oznacza:

• Utrata lub niedobór pożytecznych bakterii.
• Nadmierny wzrost potencjalnie patogennych (złych) bakterii.
• Utratę ogólnej różnorodności bakteryjnej.

Dysbioza może rozpocząć się od jednego z tych trzech czynników, ale pozostałe zwykle wkrótce po nim następują. Utrata pożytecznych bakterii sprawia, że jelita stają się podatne na więcej chorobotwórczych lub inwazyjnych gatunków bakterii. Gatunki te mogą przytłoczyć inne żyjące tam mikroorganizmy i zmniejszyć ogólną różnorodność mikrobiomu.

Jakie czynniki środowiskowe wpływają na mikrobiom jelitowy?

Podobnie jak ogród, na mikrobiom jelitowy wpływają składniki odżywcze i zanieczyszczenia, szkodniki i chwasty, na które jest narażony. Wpływa na niego również różnorodność roślin i ich różne pory roku lub cykle życia. W przypadku jelit oznacza to dietę, narażenie na chemikalia, organizmy chorobotwórcze i regularność wypróżnień.

Dieta

Różnorodność mikroorganizmów w mikrobiomie jelitowym wymaga różnorodnych włókien roślinnych. Różne organizmy preferują różne pełnowartościowe pokarmy. Z kolei wytwarzają one krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe i inne produkty uboczne, które odżywiają jelita i obniżają pH wewnątrz, co jest korzystne dla bardziej pożytecznych drobnoustrojów.

Z drugiej strony, diety bogate w cukier i tłuszcze nasycone mają tendencję do faworyzowania mniej korzystnych rodzajów mikroorganizmów. Przetworzona żywność nie tylko nie zawiera błonnika i mikroelementów (witamin i minerałów), ale także zawiera wiele dodatków i konserwantów, które mogą być szkodliwe dla mikrobiomu.

Substancje chemiczne

Substancje chemiczne, które mogą zatruwać mikrobiom, obejmują toksyny środowiskowe, takie jak alkohol, dym tytoniowy i zanieczyszczenia. Ponadto pestycydy, takie jak antybiotyki, mogą zabijać dobre bakterie wraz ze złymi. Inne leki, takie jak blokery kwasów, mogą wpływać na mikrobiom poprzez zmianę jego pH.

Mikrobiom jelitowy może zwykle zregenerować się po tymczasowej ekspozycji na substancje chemiczne, takie jak krótkotrwałe przepisanie leku, którego potrzebujesz, aby wyzdrowieć. Jednak przewlekła ekspozycja może wpływać na jego skład. Przyjmowanie niektórych leków lub częste używanie substancji takich jak alkohol może uniemożliwić rozwój niektórych drobnoustrojów.

Różnorodność

W zdrowym mikrobiomie jelitowym różne rodzaje mikroorganizmów wspierają się nawzajem. Pomyśl o tym, jak różne rośliny w Twoim ogrodzie zapylają się nawzajem lub odżywiają glebę. Na przykład, niektóre rodzaje roślin odżywiają inne rodzaje poprzez rozkładanie związków lub ich produkty uboczne zmieniają kwasowość „gleby”.

Z drugiej strony, mikrobiom, który nie wspiera zdrowej różnorodności mikroorganizmów, jest bardziej podatny na opanowanie przez gatunki inwazyjne. Bez zdrowej konkurencji te „chwasty” i „szkodniki” przejmują siedlisko i wyczerpują zasoby, których inne gatunki potrzebują do przetrwania.

Mobilność

Mobilność to regularny ruch jelit. W ten sposób „zbiory” mikroorganizmów podlegają rotacji. Po przejściu przez okrężnicę, gdzie pomagają rozkładać niestrawione związki na składniki odżywcze, które można wchłonąć, wiele z nich wydostaje się z kałem. To, jak długo to trwa, wpływa na mikrobiom.

Przemieszczanie się żywności i odpadów przez przewód pokarmowy pomaga rozprowadzać różne mikroby w różnych miejscach po drodze. Jeśli jest zbyt szybki, nie mają one czasu na osiedlenie się lub wykonanie swojej pracy przed oczyszczeniem. Jeśli jednak jest zbyt powolny, mogą się obżerać, przerastać i rozprzestrzeniać poza swoje terytorium.

Jakie schorzenia i zaburzenia są związane z moim mikrobiomem jelitowym?

Stany bezpośrednio związane z dysbiozą jelit obejmują:

• Infekcje. Inwazyjne patogeny (organizmy chorobotwórcze) mogą powodować tymczasowe lub przewlekłe infekcje w jelitach. Mogą one powodować biegunkę, stan zapalny (zapalenie jelita grubego) i toksyczne uszkodzenie wyściółki jelita. Niektóre typy atakują nawet bezpośrednio barierę jelitową i grożą przedostaniem się do krwiobiegu. Dysbioza osłabia obronę jelit przed tymi patogenami.
• SIBO. Nadmierny wzrost bakterii jelita cienkiego to dysbioza w jelicie cienkim. Oznacza to, że niektóre rodzaje bakterii nadmiernie się tam rozwijają, zużywając zbyt wiele zasobów i wytwarzając zbyt wiele produktów ubocznych. W niektórych przypadkach bakterie z okrężnicy przemieściły się i osiedliły w jelicie cienkim, gdzie tak naprawdę nie jest ich miejsce. Może to być wynikiem spowolnionej motoryki jelit.
• Nieswoiste zapalenie jelit. IBD to zespół chorób autoimmunologicznych jelit, który obejmuje wrzodziejące zapalenie jelita grubego, mikroskopowe zapalenie jelita grubego i chorobę Leśniowskiego-Crohna. Dysbioza jelitowa jest jednym z kryteriów diagnozowania IBD. Naukowcy nadal nie są pewni, która choroba jest pierwsza, ale wiedzą, że te dwie choroby są ze sobą powiązane i że każda z nich przyczynia się i zaostrza drugą.
• Miażdżyca. Niektóre mniej pożądane bakterie jelitowe przyczyniają się do ryzyka sercowo-naczyniowego poprzez wytwarzanie produktu ubocznego zwanego N-tlenkiem trimetyloaminy (TMAO). Ten produkt uboczny gromadzi się w tętnicach i przyczynia się do miażdżycy (stwardnienia tętnic). Jest to jedna z substancji sprawdzanych w badaniach krwi serca w celu określenia ryzyka choroby wieńcowej (CHD).

Inne choroby, które mogą być pośrednio związane z dysbiozą jelit obejmują:

• Alergie.
• Lęk.
• Astma.
• Autyzm.
• Zespół chronicznego zmęczenia (CFS).
• Rak jelita grubego.
• Cukrzyca.
• Depresja.
• Choroba stłuszczeniowa wątroby.
• Zespół jelita drażliwego (IBS) .
• Rak wątroby.
• Stwardnienie rozsiane (SM).
• Choroby neurodegeneracyjne.
• Otyłość.
• Rak trzustki.
• Reumatoidalne zapalenie stawów (RZS).

Jakie są typowe oznaki lub objawy problemów z mikrobiomem jelitowym?

Typowe objawy dysbiozy jelit obejmują:

• Wzdęcia i ból przy oddawaniu gazów.
• Wzdęcia brzucha.
• Słabe trawienie.
• Ból w dolnej części brzucha.
• Biegunka.
• Zaparcia.

Co mogę zrobić, aby zadbać o mój mikrobiom jelitowy?

Zdrowa dieta i styl życia wspierają zdrowy mikrobiom jelitowy. Na przykład:

• Popraw zdrowie jelit w naturalny sposób dzięki zróżnicowanej, bogatej w rośliny diecie. Skup się na różnorodnych produktach pełnoziarnistych, takich jak zboża pełnoziarniste, warzywa i owoce. Zapewniają one mnóstwo błonnika dla drobnoustrojów jelitowych, a także mikroelementów dla Ciebie. Pokarmy te zmniejszają również stan zapalny w jelitach, co wpływa na środowisko wewnątrz. Przetworzona i częściowo przetworzona żywność działa wręcz przeciwnie.
• Wypróbuj probiotyki i prebiotyki. Probiotyki i prebiotyki można przyjmować w postaci suplementów lub z pożywienia. Probiotyki to pomocne mikroby, które można spożywać w postaci suplementów lub sfermentowanej żywności i które zamieszkują w jelicie grubym. Twój lekarz może pomóc Ci wybrać najlepsze dla Ciebie probiotyki. Prebiotyki to błonnik pokarmowy, który odżywia korzystne bakterie jelitowe.
• Antybiotyki należy stosować ostrożnie. Są chwile, kiedy musisz przyjmować antybiotyki, ale są też inne, kiedy naprawdę ich nie potrzebujesz. Nadużywanie antybiotyków w populacji prowadzi do antybiotykooporności.

Podsumowanie

Mikrobiom jelitowy jest obecnie gorącym tematem w społecznościach medycznych i wellness, i łatwo zrozumieć dlaczego. Zwierzęta te wydają się mieć tak wiele macek w tak wielu różnych układach organizmu, że można sobie wyobrazić, że mogą one być kluczem do zrozumienia i leczenia szerokiego zakresu trudnych do leczenia chorób.

W miarę kontynuowania badań, pracownicy służby zdrowia są zarówno optymistyczni, jak i ostrożni. Im więcej się uczymy, tym bardziej zdajemy sobie sprawę, jak wiele jeszcze musimy się nauczyć. Jednak to, czego się uczymy, potwierdza również z mocą wsteczną niektóre z naszych najstarszych zasad dotyczących zdrowia. W szczególności: zdrowa, pełnowartościowa dieta jest kluczem do zdrowych jelit.

Treść:

• Czym jest mikrobiom?
• Czym jest mikrobiom jelitowy
• Rola mikrobiomu jelitowego
• Mikrobiom pochwy
• Dysbioza: kiedy coś idzie nie tak
• Przyszłość mikrobiomu
• Jak dbać o swój mikrobiom

Czym jest mikrobiom?

Jestem pewien, że wielu z was oglądało programy przyrodnicze Davida Attenborough, w których badał różne środowiska, takie jak rafy koralowe, lasy deszczowe, lasy czy pustynie. Każde środowisko ma swój własny, unikalny ekosystem, który definiuje się jako „społeczność organizmów biologicznych, które oddziałują i współdziałają ze swoim środowiskiem fizycznym”. Zdrowy, zrównoważony ekosystem jest korzystny zarówno dla organizmów, jak i środowiska.

Podobnie jak inne naturalne ekosystemy, mikrobiom jest mikroskopijnym ekosystemem złożonym z bakterii, drożdży i wirusów, które żyją na nas i w nas. Zgadza się, jesteśmy pokryci mikrobami! Żyją one w naszych ustach, żołądku, jelicie cienkim, okrężnicy, układzie moczowo-płciowym, skórze, stopach, jamie brzusznej i płucach. Te różne środowiska wspierają również różne ekosystemy. Na przykład drobnoustroje żyjące na skórze tolerują tlen, podczas gdy drobnoustroje jelitowe w okrężnicy mogą żyć bez tlenu.

Mikrobiom jelitowy

Ogólnie rzecz biorąc, kiedy ludzie mówią o „mikrobiomie”, odnoszą się do mikrobiomu jelitowego, szczególnie tego, który żyje w jelicie grubym, ponieważ ta ogromna populacja drobnoustrojów jest największa, najlepiej zbadana i prawdopodobnie ma największy wpływ na nasze zdrowie. Około 40 bilionów drobnoustrojów żyje na wyściółce jelita cienkiego i grubego (jelita) - to 5000 razy więcej bakterii jelitowych niż ludzi na naszej planecie! Naukowcy uważali kiedyś, że w naszych ciałach jest więcej bakterii niż ludzkich komórek, ale ostatnie postępy technologiczne sugerują bardziej równomierną dystrybucję.

Ewoluowaliśmy z tymi mikrobami przez tysiące lat, tworząc z nimi symbiotyczną relację i przekazując je z pokolenia na pokolenie - prawdopodobnie masz podobne mikroby jak twoi rodzice, dziadkowie i pradziadkowie. Ostatecznie jednak Twój mikrobiom jest całkowicie unikalny dla Ciebie. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o znaczeniu tych delikatnych ekosystemów...

Rola mikrobiomu jelitowego

Całkowicie polegamy na naszym mikrobiomie. Szacuje się, że nasze mikroby mają 150 razy więcej genów niż my. Pełnią one dla nas ważne funkcje i bez nich nasze zdrowie i dobre samopoczucie nie mogłyby istnieć. Lista znanych funkcji jest już długa, ale rośnie w miarę prowadzenia coraz większej liczby badań nad mikrobiomem. Przyjrzyjmy się roli pożytecznych mikrobów jelitowych dla naszego zdrowia:

• Trawienie: drobnoustroje żyjące w jelitach wytwarzają różne enzymy (rodzaj białka), które pomagają nam trawić pokarm. Pomagają między innymi rozkładać laktozę i gluten. Kiedy przyjazne bakterie rozkładają specjalne włókna zwane prebiotykami, wytwarzają korzystne substancje, które promują zdrowe jelita.
• Pierwsza linia obrony: Pomyśl o tym jak o linii żołnierzy z wyciągniętymi mieczami, gotowych do obrony przed napastnikami. W tym przypadku bariera bakteryjna ogranicza dostęp szkodliwych bakterii lub toksyn do komórek jelitowych i układu odpornościowego.
• Poziom energii: niektóre szczepy bakterii mogą produkować witaminy z grupy B, które pomagają zwiększyć poziom energii. Ponieważ bakterie jelitowe pomagają również w trawieniu, oznacza to, że otrzymujemy również maksymalną ilość składników odżywczych zwiększających energię z pożywienia.
• Zdrowie układu odpornościowego: 70% naszego układu odpornościowego znajduje się w jelitach, co umożliwia bezpośrednią interakcję między mikrobiotą a komórkami odpornościowymi. Są one ze sobą powiązane - to, co wpływa na jedno, wpływa na drugie. Zasadniczo mikrobiom pomaga modulować odpowiedzi immunologiczne.
• Zdrowie skóry: przyjazne bakterie wytwarzają korzystne substancje w organizmie, w przeciwieństwie do toksyn wytwarzanych przez patogenne (złe) bakterie, które mogą przyczyniać się do pogorszenia stanu skóry.
• Zdrowie psychiczne: Jelita-mózg: nowym obszarem badań jest „oś jelita-mózg”. Zgadza się - nasze jelita i mózg komunikują się ze sobą. Jelita produkują wiele neuroprzekaźników zmieniających nastrój, w tym „hormon szczęścia” serotoninę (również neuroprzekaźnik), więc zdrowe jelita są ważne dla naszego szczęścia.

Mikrobiom pochwy

Mikrobiom pochwy jest wyjątkowy - to zupełnie inne środowisko niż jelita. Mikroby mają tu jedno główne zadanie: zmniejszyć ryzyko infekcji pochwy. Tworzą one środowisko, w którym rozwijają się przyjazne bakterie, jednocześnie hamując wzrost szkodliwych.

Dysbioza: kiedy coś idzie nie tak

Co jest kluczem do dobrze prosperującego ekosystemu? Równowaga.

Być może czytałeś o legendarnych „wilkach z parku Yellowstone”. Park był domem dla dużej liczby jeleni, które zjadały większość roślinności, pozostawiając niewiele pożywienia dla innych zwierząt. Kiedy naukowcy umieścili wilki w parku, zmniejszyły one liczbę jeleni, a dzika przyroda powróciła - od królików, bobrów, jastrzębi, niedźwiedzi i ryb. Zmieniło się nawet środowisko fizyczne; koryto rzeki stwardniało z powodu braku wypasu jeleni, a rzeka zmieniła kształt.

Podobnie jest z mikrobiomem. Chociaż wszystkie drobnoustroje mają do odegrania pewną rolę w jelitach, nadmierny wzrost szkodliwych drobnoustrojów wiąże się z wieloma problemami zdrowotnymi i musi być utrzymywany pod kontrolą. Zmniejszona liczba przyjaznych bakterii może również skutkować osłabieniem bariery jelitowej, co może powodować szereg problemów, od problemów trawiennych po alergie. Gdy mikrobiom jelitowy jest niezrównoważony, nazywa się to „dysbiozą”.

Niektóre czynniki związane ze stylem życia mogą prowadzić do zmniejszenia liczby przyjaznych bakterii, powodując dysbiozę

Przyszłość mikrobiomu

Obecnie prowadzonych jest wiele badań nad mikrobiomem, które, miejmy nadzieję, zapewnią wgląd w to, jak manipulować bakteriami jelitowymi, aby osiągnąć korzyści zdrowotne.

Większość tych badań koncentruje się na związku między mikrobiomem a wieloma obszarami naszego zdrowia. Znaleziono powiązania między dysbiozą jelitową a wieloma różnymi problemami zdrowotnymi. W niektórych przypadkach dolegliwości te mogą być dość oczywiste, ale inne mogą Cię zaskoczyć:

• IBS
• Kolka
• Zaburzenia zdrowia psychicznego
• Alergie
• IBD, wrzodziejące zapalenie jelita grubego i choroba Leśniowskiego-Crohna
• Słaby stan układu odpornościowego
• Otyłość
• Choroby skóry: egzema, łuszczyca i trądzik
• Zdrowie serca
• Nietolerancja pokarmowa
• Zdrowie intymne
• Autyzm
• Choroby wątroby
• Zespół metaboliczny
• Cukrzyca
• Choroba Parkinsona

Naprawdę ekscytujące jest to, że badania nad niektórymi z tych schorzeń idą jeszcze dalej. Różnice w składzie drobnoustrojów można zaobserwować między stanami „zdrowymi” i „chorymi”, dlatego naukowcy próbują opracować „algorytm mikrobiologiczny”. Celem tych algorytmów jest działanie jako narzędzie diagnostyczne i oszczędzenie inwazyjnych procedur. Prace te są w powijakach, ale dobrze rokują na przyszłość.

W rzeczywistości dotyka jednego z największych pytań badawczych - co było pierwsze?

• Dysbioza, a następnie choroba, czy
• Choroba, a następnie dysbioza

W obu przypadkach otwiera to możliwość interwencji, albo poprzez zmniejszenie ryzyka choroby, albo poprzez leczenie objawów.

Jak powiedział Hipokrates, „wszystkie choroby zaczynają się w jelitach”. Mądry człowiek!

Jak dbać o swój mikrobiom

Możesz zacząć od tych 3 kroków:

• Spróbuj włączyć do swojej diety sfermentowaną żywność lub napoje - należą do nich zupa miso, kombucha, kefir, kiszona kapusta i kimchi. Smacznego!
• Uważaj na spożycie cukru - cukier sprzyja rozwojowi złych bakterii w jelitach i może sprzyjać dysbiozie.
• Jedz więcej błonnika - włókniste pokarmy są świetne dla zdrowia jelit, zwłaszcza włókna prebiotyczne wspierają dobre bakterie w organizmie.

Treść:

• Co powoduje trądzik i wypryski?
• Jak zdrowie jelit może wpływać na skórę i dlaczego?
• Mikrobiom skóry
• Czy probiotyki mogą pomóc w leczeniu trądziku?
• Probiotyki na trądzik różowaty
• Pięć wskazówek dla zdrowej skóry i zdrowych jelit

Zdrowie jelit i zdrowie skóry są ze sobą powiązane od początku XX wieku. W tym artykule omówimy obecną wiedzę na temat tego związku, w szczególności związek między zdrowiem jelit a trądzikiem oraz rolę, jaką w tym związku mogą odgrywać probiotyki.

Nastolatki nie są jedyną grupą wiekową nękaną przez nieprzyjemne, bolesne plamy i wypryski - trądzik jest również częstym problemem u dorosłych. W tym artykule odpowiemy na pytania dotyczące związku między zdrowiem jelit a zdrowiem skóry oraz tego, w jaki sposób probiotyki mogą pomóc.

Co powoduje trądzik i wypryski?

Trądzik jest spowodowany stanem zapalnym skóry i wpływa głównie na gruczoły łojowe, które produkują sebum, naturalny olej, który utrzymuje skórę tłustą. Nadmiar sebum i martwe komórki skóry blokują mieszki włosowe (pojawiają się jako zaskórniki). Te zablokowane pory są pożywką dla dalszych infekcji i stanów zapalnych. Plamy rozwijają się jako grudki (czerwone guzki) i krosty (zaskórniki). Chociaż istnieją różne czynniki, które mogą wywoływać trądzik, w tym czynniki hormonalne, dietetyczne i środowiskowe, należy również wziąć pod uwagę wpływ zdrowia jelit.

Jak zdrowie jelit może wpływać na skórę i dlaczego?

Zdrowe jelita w dużej mierze zależą od zdrowia zbioru drobnoustrojów żyjących w naszych jelitach, znanego jako mikrobiom jelitowy. Mikrobiom jelitowy nie tylko wpływa lokalnie na zdrowie jelit, ale ma również daleko idące skutki w całym organizmie. Jest zaangażowany w wiele powszechnych chorób skóry, takich jak egzema, łuszczyca i trądzik.

Jelita mogą wpływać na zdrowie skóry poprzez tak zwaną oś jelitowo-skórną3. Ponieważ 70% komórek odpornościowych znajduje się w jelitach, nasze mikroby jelitowe mogą wpływać na funkcjonowanie komórek odpornościowych. W idealnym przypadku prowadzi to do zwiększenia produkcji przekaźników przeciwzapalnych (cytokin) i zmniejszenia cytokin prozapalnych. Jednak dysbioza, brak równowagi między przyjaznymi i bardziej szkodliwymi bakteriami w jelitach, jest często obecna w trądziku i może mieć negatywny wpływ na nasze odpowiedzi immunologiczne.

W odpowiedzi na dysbiozę, stan zapalny lub infekcję w jelitach, szczeliny między komórkami wyściełającymi jelita powiększają się, powodując tak zwane nieszczelne jelita. Korzystne bakterie jelitowe, znane jako probiotyki, hamują wzrost szkodliwych bakterii lub patogenów i wzmacniają wyściółkę ściany jelita. Jednakże, gdy nadmierny wzrost patogenów uszkadza ścianę jelita, zawartość jelita przecieka przez tę nienormalnie przepuszczalną wyściółkę i może stymulować odpowiedź komórek odpornościowych, powodując stan zapalny w organizmie, który może przyczynić się do rozwoju trądziku. Bakteryjne produkty uboczne mogą również przedostawać się przez te szczeliny w wyściółce ściany jelita i przedostawać się do skóry poprzez krwiobieg, gdzie mogą wysuszać i utwardzać skórę.

Mikrobiom skóry

Podobnie jak jelita, skóra jest zasiedlona przez własny zestaw drobnoustrojów zwanych mikrobiomem skóry. Bakterie powszechnie występujące na skórze obejmują gronkowce, korynebakterie, propionibakterie, brevibakterie i mikrokokki. Skład mikrobiomu skóry różni się u poszczególnych osób w zależności od czynników takich jak wiek, płeć i środowisko.

Kolonizacja skóry przez Propionibacterium acnes jest związana z trądzikiem i może wywoływać reakcję zapalną. Pierwszą linią leczenia trądziku pospolitego są antybiotyki. Niestety, liczba odpornych na antybiotyki szczepów Propionibacterium acnes wzrosła w ostatnich latach, a antybiotyki mogą powodować nieprzyjemne skutki uboczne. Osoby cierpiące na trądzik mogą szukać alternatywnych opcji, takich jak probiotyki, które pomogą im radzić sobie z trądzikiem lub złagodzić skutki uboczne antybiotyków - więcej informacji na ten temat znajduje się poniżej.

Czy probiotyki mogą pomóc w leczeniu trądziku?

Zainteresowanie stosowaniem probiotyków w leczeniu trądziku i innych chorób skóry rośnie, ale w jaki sposób mogą one pomóc? Przyjrzyjmy się różnym sposobom, w jakie mogą być one korzystne.

• Trądzik jest chorobą zapalną i wykazano, że szczepy bakterii Lactobacillus i Bifidobacteria zmniejszają uwalnianie cytokin prozapalnych TNF-α, IL-6 i IL-8 oraz zwiększają uwalnianie cytokiny przeciwzapalnej IL-1010.
• Redukcja stresu oksydacyjnego - organizm naturalnie wytwarza tzw. wolne rodniki w wyniku procesów metabolicznych zachodzących w organizmie. Przeciwutleniacze, które przyjmujemy w naszej diecie, takie jak owoce i warzywa w jasnych kolorach, przeciwdziałają tym wolnym rodnikom. Jednak często występuje brak równowagi, gdy wytwarzanych jest zbyt wiele wolnych rodników i niewystarczająca ilość przeciwutleniaczy, aby przeciwdziałać ich skutkom, co nazywa się stresem oksydacyjnym. Nadmiar wolnych rodników przyczynia się do powstawania stanów zapalnych. W trądziku występuje wzrost stresu oksydacyjnego i markerów stresu oksydacyjnego, takich jak nadtlenek wodoru. Te markery stresu oksydacyjnego, w tym nadtlenek wodoru, zostały również zmniejszone przez określone szczepy probiotyczne.
• Przywrócenie równowagi dysbiozy jelitowej - suplementacja probiotykami może przywrócić równowagę mikrobiomu jelitowego poprzez zwiększenie poziomu korzystnych bakterii i zahamowanie wzrostu bardziej szkodliwych bakterii.
• Hamowanie rozwoju bakterii chorobotwórczych na skórze - naturalnymi mieszkańcami skóry są bakterie Staphylococcus ep idermidis i Streptococcus salivarius , które mogą hamować rozwój bakterii Propionibacterium acnes.Chociaż te szczepy probiotyczne nie są obecnie dostępne do pielęgnacji skóry, firma farmaceutyczna Bayer ogłosiła, że planuje w najbliższej przyszłości opracować linię naturalnych produktów do pielęgnacji skóry zawierających bakterie Staphylococcus epidermidis.
• Utrzymanie integralności bariery jelitowej - Zwiększona przepuszczalność jelit, zwana inaczej „nieszczelnym jelitem”, może przyczyniać się do rozwoju trądziku. Probiotyki mogą wzmacniać wyściółkę ściany jelita i hamować wzrost patogenów, które uszkadzają delikatną wyściółkę jelit.
• Promują zdrowie jelit i regulują ruchy jelit - osoby z trądzikiem częściej cierpią z powodu regularności i problemów trawiennych. Dysbioza i „nieszczelne jelita” występują częściej u osób z nieregularnymi jelitami w porównaniu do osób zdrowych, co może przyczyniać się do powstawania trądziku.
• Pomoc w radzeniu sobie ze skutkami stresu - istnieje związek między zdrowiem psychicznym, zdrowiem jelit i skóry, znany jako oś jelita-skóra-mózg. Problemy ze zdrowiem psychicznym, takie jak lęk i depresja, często występują wraz z przewlekłymi chorobami skóry, takimi jak trądzik, a stres jest ważnym czynnikiem wywołującym trądzik. W odpowiedzi na stres do krwiobiegu uwalniany jest kortyzol, nasz główny hormon stresu. Może on wiązać się z receptorami w skórze, prowadząc do zwiększonej produkcji sebum i stanu zapalnego. Stres może również pośrednio wywoływać trądzik, ponieważ powoduje dysbiozę w jelitach. To zaburzenie mikrobiomu jelitowego może zwiększać przepuszczalność jelit i powodować „nieszczelne jelita”, prowadząc do stanu zapalnego. Zarówno dysbioza, jak i „nieszczelne jelita” mogą przyczyniać się do trądziku i mogą być poprawione przez probiotyki, jak wspomniano powyżej.

Probiotyki na trądzik różowaty?

Trądzik różowaty, choroba skóry, która powoduje zaczerwienienie, małe guzki i widoczne naczynia krwionośne na twarzy, jest często mylony z trądzikiem. Jednak zaczerwienienie związane z trądzikiem zwykle występuje wokół pojedynczych plam w dowolnym miejscu na twarzy lub ciele, podczas gdy zaczerwienienie skóry w trądziku różowatym częściej występuje na środku twarzy.

Może istnieć związek między jelitami a trądzikiem różowatym. Duże badanie kliniczne wykazało, że duża liczba osób dorosłych, u których zdiagnozowano trądzik różowaty, cierpiała również na zaburzenia żołądkowo-jelitowe, takie jak choroba Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejące zapalenie jelita grubego i IBS.

Pięć wskazówek dla zdrowej skóry i zdrowych jelit

• Zwróć uwagę na swoje nawyki żywieniowe - typowa zachodnia dieta - bogata w tłuszcze, cukier i błonnik - jest związana z trądzikiem. Rozważ włączenie większej ilości pełnowartościowych pokarmów, takich jak owoce i warzywa oraz produkty pełnoziarniste.
• Pij dużo wody - nawodnienie jest niezbędne dla regularności jelit i zdrowych jelit.
• Ćwiczenia mogą poprawić zdrowie skóry poprzez zwiększenie przepływu krwi i eliminację produktów przemiany materii w pocie, ale badania wykazały również, że ćwiczenia mogą zmniejszyć pogorszenie stanu skóry związane ze starzeniem się.
• Wypróbuj jogurtową maseczkę na twarz - eksperci od urody używają żywego, naturalnego jogurtu, który nakłada się bezpośrednio na twarz i pozostawia na 10 do 15 minut. Korzyści z jogurtowej maseczki na twarz mogą wynikać z probiotycznych bakterii Lactobacilli powszechnie występujących w żywym jogurcie.
• Rozważ suplementację probiotykami

Treść:

• Czym jest alergia na jogurt lub mleko?
• Przyczyny alergii na mleko
• Czynniki ryzyka alergii na mleko
• Objawy alergii na mleko
• Nieoczekiwane źródła białka mleka
• Leczenie alergii na mleko
• Nietolerancja laktozy
• Prawdziwa alergia na mleko a nietolerancja mleka
• Przyczyny nietolerancji laktozy
• Objawy nietolerancji laktozy
• Leczenie nietolerancji laktozy
• Alternatywy dla produktów mlecznych
• Czy można być uczulonym na jogurt, a nie na mleko?
• Podsumowanie

Alergia na jogurt jest zwykle częścią alergii na nabiał. Objawy alergii na jogurt i mleko mogą obejmować pokrzywkę, swędzenie, ból brzucha, nudności lub biegunkę po zjedzeniu jogurtu.

Jednak w niektórych przypadkach nudności po spożyciu jogurtu mogą być spowodowane nietolerancją laktozy lub innymi schorzeniami, które mogą powodować podobne objawy.

Czytaj dalej, aby uzyskać informacje o możliwych przyczynach objawów i sposobach ich leczenia.

Co to jest alergia na jogurt lub mleko?

Alergia na jogurt jest zwykle spowodowana alergią na mleko, która jest jedną z najczęstszych alergii pokarmowych u dzieci. Szacuje się, że 2,5% dzieci ma alergię związaną z mlekiem krowim.¹ Chociaż wiele dzieci wyrasta z alergii na mleko, czasami może ona utrzymywać się w wieku dorosłym.

Alergia na mleko krowie, zwana również alergią na białka mleka krowiego, jest nieprawidłową reakcją układu odpornościowego na białka znajdujące się w mleku krowim. Dwa główne rodzaje białek mleka, które powodują alergię na mleko to kazeina i serwatka.

Przyczyny alergii na mleko

Kiedy osoba z prawdziwą alergią na mleko spożywa pokarmy zawierające mleko, takie jak jogurt, jej układ odpornościowy myli je ze szkodliwym intruzem. Wywołuje to produkcję przeciwciał immunoglobulinowych (IgE), które prowadzą do uwolnienia substancji chemicznych, powodując reakcję alergiczną.

Jeśli masz alergię na mleko, możesz być uczulony na białka zawarte w mleku, które obejmują:

• Białko serwatkowe znajduje się w płynnej części mleka zawierającej laktozę. Stanowi ono około 80% białka mleka. Dwa białka występujące w serwatce to alfa-laktoalbumina i beta-laktoalbumina. Chociaż występuje w mleku krowim, białko serwatkowe może być również obecne w innych produktach, takich jak napoje dla sportowców, białko w proszku, jogurt i ser. Jest to jedno z białek występujących w mleku i wiąże się z poważniejszymi reakcjami.
• Kazeina to białko znajdujące się w stałej części mleka, które się zsiada. Jest to białko występujące w produktach mlecznych i wielu produktach niemlecznych, takich jak tuńczyk i salami. Nowsze badanie krwi zwane testem składnikowym może sprawdzić alergie zarówno na kazeinę, jak i serwatkę.
• Zespół zapalenia jelit wywołanego białkami pokarmowymi (FPIES) to rodzaj alergii pokarmowej, w której nie pośredniczą IgE. Występuje rzadko i dotyczy głównie małych dzieci i niemowląt. Podobnie jak inne alergie pokarmowe, jest to reakcja na określony pokarm. Typowe pokarmy wyzwalające to soja, mleko krowie i zboża. Na szczęście większość dzieci wyrasta z tej alergii przed ukończeniem 4 roku życia.

Czynniki ryzyka alergii na mleko

Niektóre czynniki mogą zwiększać ryzyko wystąpienia alergii na mleko krowie, w tym

• Inne alergie: osoba z innymi alergiami ma wyższe ryzyko rozwoju innych alergii, w tym alergii na mleko.
• Genetyka: Rodzice i rodzeństwo z alergiami pokarmowymi mogą zwiększać ryzyko wystąpienia alergii na mleko.
• Wiek: Alergie na mleko są najczęstsze u dzieci, a wiele dzieci wyrasta z alergii na mleko w miarę dojrzewania ich przewodu pokarmowego.
• Atopowe zapalenie skóry: Chociaż dokładna przyczyna nie jest w pełni poznana, dzieci z atopowym zapaleniem skóry są bardziej narażone na alergie pokarmowe.

Objawy alergii na mleko

Objawy alergii na jogurt lub mleko mogą wahać się od łagodnych do ciężkich i zwykle pojawiają się w ciągu dwóch godzin od spożycia produktów mlecznych.

Objawy alergii na mleko obejmują

• Pokrzywka
• rozstrój żołądka
• Biegunka
• Wymioty
• Krwawe stolce
• Ból brzucha

W niektórych przypadkach mleko krowie może wywołać potencjalnie zagrażającą życiu reakcję zwaną anafilaksją. Objawy obejmują trudności w oddychaniu, ucisk w gardle, omdlenia, niskie ciśnienie krwi, szybkie bicie serca, zawroty głowy i zatrzymanie akcji serca.

Nieoczekiwane źródła białka mleka

Wiele osób z alergią na mleko nie toleruje również mleka pochodzącego od innych zwierząt domowych, takich jak kozy czy owce. Ważne jest, aby zawsze czytać etykiety żywności i unikać wszystkich składników zawierających mleko.

Niespodziewane źródła białka mleka obejmują

• Tuńczyk
• masło
• Pudding
• Zboża
• Naleśniki
• Mięso na lunch
• Niektóre produkty bezmleczne
• Czekolada
• Słodycze karmelowe
• Koktajle kulturystyczne

Leczenie alergii na mleko

Najlepszym sposobem leczenia alergii na mleko jest unikanie mleka, produktów mlecznych lub produktów zawierających białko mleka.

Nietolerancja laktozy

Nietolerancja laktozy występuje, gdy danej osobie brakuje enzymu laktazy. Jest on odpowiedzialny za rozkład laktozy, cukru występującego w mleku i produktach mlecznych, takich jak ser, jogurt lub lody. W rezultacie osoba z nietolerancją laktozy ma problemy z trawieniem pokarmów zawierających laktozę.

Prawdziwa alergia na mleko a nietolerancja mleka

Prawdziwa alergia na mleko to nie to samo, co nietolerancja mleka. Alergia na mleko występuje, gdy układ odpornościowy identyfikuje mleko i produkty mleczne jako obcych najeźdźców. Powoduje to pokrzywkę, nudności i bóle brzucha i może prowadzić do wstrząsu anafilaktycznego.

Nietolerancja mleka, z drugiej strony, jest problemem trawiennym i nie obejmuje układu odpornościowego. Zamiast tego jest spowodowana brakiem enzymu laktazy, co utrudnia trawienie pokarmów zawierających laktozę, powodując bóle brzucha, skurcze i/lub biegunkę.

Przyczyny nietolerancji laktozy

Nietolerancja laktozy jest często spowodowana zespołem złego wchłaniania laktozy, czyli stanem, w którym jelito cienkie wytwarza niski poziom laktazy.

W niektórych przypadkach geny mogą również odgrywać rolę w rozwoju nietolerancji laktozy. Może być również spowodowana przedwczesnym porodem lub uszkodzeniem jelita cienkiego, które występuje w chorobie Leśniowskiego-Crohna lub celiakii.

Objawy nietolerancji laktozy

Bez prawidłowego trawienia laktoza przechodzi do jelita grubego, gdzie bakterie rozkładają laktozę i wytwarzają płyn i gazy odpowiedzialne za niestrawność.

Inne objawy nietolerancji laktozy obejmują:

• Wzdęcia
• Wzdęcia
• Biegunka
• Nudności
• Ból brzucha

Leczenie nietolerancji laktozy

Niektóre osoby z nietolerancją laktozy radzą sobie z niewielkimi ilościami laktozy. Badania pokazują, że wiele osób może tolerować około 12 gramów laktozy z bardzo niewielkimi objawami lub bez objawów. Odpowiada to około 1 filiżance mleka.

Ponadto niektóre osoby tolerują pokarmy o niskiej zawartości laktozy, takie jak jogurt grecki i twarde sery, takie jak szwajcarski, cheddar i parmezan. Jogurt grecki jest kilkakrotnie odcedzany podczas przetwarzania, aby usunąć więcej serwatki i laktozy. Sześciouncjowa porcja jogurtu greckiego zawiera 4 gramy laktozy.

Jednak niektórzy ludzie muszą całkowicie wyeliminować laktozę, aby złagodzić objawy.

Alternatywnie, można stosować produkty zawierające laktazę przed spożyciem mleka lub produktów mlecznych. Pomoże to organizmowi lepiej trawić laktozę, zmniejszając lub zapobiegając objawom trawiennym.

Wcześniaki z nietolerancją laktozy są zwykle w stanie tolerować laktozę, gdy są starsze, a ich przewód pokarmowy dojrzewa.

Alternatywy dla nabiału

Na szczęście w większości sklepów spożywczych można znaleźć alternatywy dla nabiału i bezmleczne sery, masła i jogurty. Nienabiałowe substytuty mleka obejmują

• Mleko migdałowe
• Mleko sojowe
• Mleko ryżowe
• Mleko kokosowe
• Mleko z orzechów nerkowca
• Mleko owsiane

Należy pamiętać, że alternatywne produkty mleczne nie są równoważne pod względem wartości odżywczych z mlekiem, jogurtem, serem i innymi produktami mlecznymi. Jeśli obawiasz się, że w Twojej diecie brakuje kluczowych składników odżywczych, skonsultuj się z zarejestrowanym dietetykiem.

Czy można być uczulonym na jogurt, a nie na mleko?

Wiele osób z nietolerancją laktozy może spożywać jogurt, ale nie mleko.

Jeśli jednak masz reakcję na jogurt, ale nie na mleko, może to być spowodowane innymi schorzeniami lub składnikami jogurtu, dlatego ważne jest, aby porozmawiać o tym ze swoim lekarzem.

Podsumowanie

Alergia na jogurt jest zwykle spowodowana alergią na mleko. Najlepszym sposobem leczenia alergii na mleko lub jogurt jest unikanie mleka i produktów zawierających białko mleka. Jeśli po zjedzeniu jogurtu występują gazy, wzdęcia lub dyskomfort w jamie brzusznej, może to oznaczać nietolerancję laktozy. Aby poddać się odpowiedniemu leczeniu, ważne jest, aby udać się do lekarza w celu postawienia dokładnej diagnozy.

Treść:

• W jaki sposób kolagen może być przydatny dla oczu?
• W jaki sposób suplementy mogą pomóc uzyskać natychmiastowe korzyści?
• Kolagen - niesamowity składnik odżywczy, który pomaga oczom zachować młodość

Medycyna przeciwstarzeniowa nie byłaby kompletna bez oddania należytego szacunku temu niesamowitemu składnikowi odżywczemu, który dosłownie pomaga utrzymać całe ciało razem - kolagenowi. Jest to druga najobficiej występująca substancja w organizmie obok wody. Nie tylko pomaga „związać” skórę, aby zapobiec jej wiotczeniu, ale także pomaga więzadłom i ścięgnom, które wspierają stawy, pozostając silnymi, aby zapewnić mobilność do późnej starości. Ale to, o czym chcę ci tutaj powiedzieć, to niesamowite efekty przeciwstarzeniowe, jakie kolagen może mieć na jeden z najważniejszych narządów - oczy. Przeczytaj o tym...

W jaki sposób kolagen może być dobry dla oczu?

Kolagen jest jedną z najobficiej dostępnych substancji w organizmie, oferującą wiele korzyści i zalet. Jest wytwarzany przez komórki w organizmie znane jako fibroblasty. Jednak wraz z wiekiem produkcja kolagenu spowalnia. Kolagen to białko, które zapewnia ciału siłę i strukturę. Białko to pomaga zapobiegać zwiotczeniu skóry, porom, zmarszczkom i wielu innym problemom związanym ze skórą.

Ale czy jest również skuteczny dla oczu? Ostatnie badania pokazują, że brak kolagenu w oczach jest jedną z głównych przyczyn jaskry i zaćmy. W jaki sposób? Zaćma to kryształ tworzący się na soczewce oka, który utrudnia widzenie. Jaskra to stan, który prowadzi do zwiększonego ciśnienia w oczach, gdy normalne płyny nie mogą odpłynąć lub z powodu zablokowania. W obu przypadkach wykazano, że zwiększone spożycie kolagenu przynosi znaczące korzyści w zwalczaniu tych problemów związanych z oczami.

Jaskra, zaćma i inne powiązane problemy występują najczęściej u osób w wieku powyżej 50 lat. Może to być związane z faktem, że naturalna produkcja kolagenu w organizmie spowalnia wraz z wiekiem.

Dlatego też konsekwentne przyjmowanie kolagenu może nie tylko promować lepsze zdrowie skóry i właściwości przeciwstarzeniowe, ale może również odgrywać znaczącą rolę w zdrowiu oczu.

W jaki sposób suplementy diety mogą pomóc w uzyskaniu natychmiastowych korzyści?

Ludzie najczęściej cierpią na wiele problemów zdrowotnych z powodu niewłaściwej diety i nawyków żywieniowych. Jednak całkowita zmiana normalnego stylu życia może być prawie niemożliwym zadaniem. Jeśli chcesz zwiększyć spożycie kolagenu w swoim codziennym stylu życia bez konieczności wprowadzania drastycznych zmian, suplementy kolagenowe są świetnym sposobem na rozpoczęcie.

Istnieje wiele korzyści, które można uzyskać, rozpoczynając uzupełnianie diety suplementami zdrowej żywności. Po pierwsze, suplementy są świetnym i łatwym sposobem na dostarczenie organizmowi ważnych białek i innych składników odżywczych bez konieczności niepotrzebnego martwienia się o dietę. Ponadto są one dość opłacalne i łatwo dostępne lokalnie. Aby jednak uniknąć podróbek i produktów niskiej jakości, konieczne jest zbadanie i zawężenie odpowiednich dla siebie rozwiązań.

Jeśli chodzi o pielęgnację oczu, istnieje mnóstwo suplementów, które można rozważyć. Podczas gdy niektóre z nich mają na celu zwiększenie spożycia kolagenu, istnieją inne suplementy, które poprawiają wzrok, siłę i ogólny stan zdrowia oczu. Stosowanie suplementów jest tak proste, jak spożywanie pigułki raz lub dwa razy dziennie.

Kolagen - niesamowity składnik odżywczy, który pomaga oczom zachować młodość

Twoje oczy składają się zarówno z włóknistej, jak i bardziej wodnistej galaretowatej tkanki - obie wymagają optymalnego spożycia kolagenu, aby zachować ich siłę. Kolagen jest substancją pochodzenia białkowego, bardzo podobną do żelatyny. Jest naturalnie bogaty w drób - kurczaka i indyka. W rzeczywistości grzebienie kogutów są prawie w całości zbudowane z kolagenu i kwasu hialuronowego - innego składnika odżywczego zapobiegającego starzeniu się tkanek. Te dwa składniki odżywcze współpracują ze sobą w celu utrzymania struktur wspierających w całym ciele, aby było ono silne.

Kolagen jest wytwarzany w organizmie w maleńkich komórkach zwanych „fibroblastami”, a następnie przechowywany w największej ilości w skórze właściwej - najgłębszej warstwie skóry - w tkankach oczu, a także w więzadłach i ścięgnach stawów.

Jednak wraz z wiekiem organizm spowalnia produkcję kolagenu i kwasu hialuronowego, więc oczy, skóra, więzadła i ścięgna, włosy i paznokcie mają go coraz mniej. Co się dzieje? Struktury te nie mają już potrzebnej siły i wsparcia i mogą zacząć się rozpadać. Dowodem na rozpad są zmarszczki na skórze, które są pęknięciami i bruzdami w skórze właściwej spowodowanymi brakiem kolagenu; więzadła i ścięgna mogą zacząć słabnąć, a stawy mogą się przesuwać, powodując ból podczas ruchu.

Jednak w obszarze oczu coraz więcej badań pokazuje, że utrata kolagenu i/lub mutacje kolagenu, które występują wraz ze starzeniem się, mogą prowadzić do zaćmy, a także jaskry. Poprzednie badania z Indii, Possible role of lens collagen in cataractogenesis, sugerowały, że brak kolagenu w soczewce oka może powodować powstawanie zaćmy. Zaćma to skrystalizowane kawałki, które tworzą się na soczewce oka i powodują utrudnienia w widzeniu. Szacuje się, że 50 milionów lub więcej osób na całym świecie cierpi na zaćmę i jest ona główną przyczyną ślepoty. Zaćma związana z wiekiem jest odpowiedzialna za około 80% wszystkich przypadków zaćmy, a utrata kolagenu spowodowana starzeniem się jest uważana za główny czynnik, oprócz innych czynników, takich jak niedobory żywieniowe i wpływy środowiskowe (słońce, wiatr, zanieczyszczenia). Po 50. roku życia ryzyko wystąpienia zaćmy znacznie wzrasta.

Jaskra to stan zwiększonego ciśnienia w oku. Ciśnienie wzrasta, ponieważ normalny odpływ płynów do i z oczu zostaje zablokowany. Naukowcy uważają, że osłabienie struktur kolagenowych oczu powoduje, że gałka oczna jest niewłaściwie podparta, a płyny nie mogą prawidłowo odpływać, powodując wzrost ciśnienia. Podobnie jak zaćma, jaskra jest kolejną główną przyczyną ślepoty na całym świecie. Zapobieganie obu tym schorzeniom jest zatem ważne dla zdrowia wzroku w starszym wieku.

Jak więc można uchronić się przed rozwojem zaćmy i jaskry lub jak można poprawić stan tych schorzeń, jeśli już się na nie cierpi? Jednym ze sposobów jest zwiększenie spożycia kolagenu w diecie. Oto kilka sposobów, aby to zrobić:

• Zwiększ poziom witaminy C. Witamina C pomaga w produkcji kolagenu. Jeśli masz jej niedobór, organizmowi trudno będzie wytworzyć kolagen. Można ją znaleźć w owocach cytrusowych, ciemnozielonych warzywach liściastych i suplementach.
• Zwiększ poziom HA - kwasu hialuronowego. HA znajduje się w wielu źródłach żywności, takich jak drób - kurczak i indyk - gdzie jest go szczególnie dużo, lub w fasoli, czerwonych owocach, które zawierają likopen, przeciwutleniacz, który pomaga zachować kolagen.
• Przyjmowanie miłorzębu japońskiego. Poprawia on integralność kolagenu, zapobiegając jego rozpadowi.
• Jedz więcej soi i sera. Te produkty zawierają genisteinę, która zwiększa produkcję kolagenu.
• Kwasy tłuszczowe omega-3. Występują w rybach, orzechach, lnie. Pomagają utrzymać integralność kolagenu.
• Awokado -badania wykazały, że unikalne składniki odżywcze zawarte w awokado zwiększają ogólnoustrojową produkcję kolagenu.
• Przyjmowanie suplementów kolagenowych. Na rynku dostępnych jest wiele wysokiej jakości suplementów kolagenowych w postaci płynnej lub kapsułek.

Zwiększenie i ochrona naturalnych zapasów kolagenu może znacznie przyczynić się do utrzymania zdrowia nie tylko oczu, ale także całego ciała. Rezultaty zwiększonej produkcji kolagenu powinny być widoczne w ciągu około 1 miesiąca. Optymalne zapasy kolagenu pomogą również zmniejszyć ból stawów poprzez wzmocnienie słabych więzadeł i ścięgien, zwiększą gęstość kości, wzmocnią tkanki układu sercowo-naczyniowego, a także zęby i dziąsła, włosy i paznokcie zostaną zrewitalizowane, rany skóry szybko się zagoją, a skóra będzie wyglądać na gładszą, mniej pomarszczoną i młodszą. To całkiem sporo korzyści dla zdrowia organizmu z jednego małego składnika odżywczego!

Treść:

• Czym jest cellulit?
• Czym jest kolagen?
• Kolagen i cellulit.
• Jak przyjmować kolagen na cellulit
• Więcej wskazówek dotyczących naturalnej redukcji cellulitu

Media społecznościowe i czasopisma mogą fałszywie przekonywać, że tył nóg, pośladki i brzuch powinny być gładkie i wolne od nieestetycznego cellulitu.

Dla większości kobiet (a nawet niektórych mężczyzn) nie jest to rzeczywistość.

Wiele z nich poświęca wiele czasu i wysiłku, próbując pozbyć się tych powszechnych wgłębień, które pojawiają się na skórze i nazywane są cellulitem.

Chociaż cellulit jest całkowicie normalny, nawet dla kobiet o normalnej wadze, nadal możesz zastanawiać się, czy możesz zmniejszyć jego grudkowaty wygląd.

Czy jest więc coś, co możesz zrobić, aby poprawić wygląd swojej skóry?

Przekonajmy się.

Kolagen jest świetny dla skóry - ale czy faktycznie może zmniejszyć wygląd cellulitu?

Czym jest cellulit?

Cellulit to kulka tłuszczu pod skórą, która przeciska się przez tkanki łączne, prowadząc do wyglądu „twarogu”, którego niektórzy starają się unikać.

Tkanki łączne to skóra i mięśnie, które pomagają utrzymać ciało w nienaruszonym stanie.

Ten grudkowaty lub wgłębiony wygląd jest powszechnie spotykany na pośladkach, udach i brzuchu, gdzie znajduje się najwięcej tkanki tłuszczowej.

Cellulit najczęściej występuje u kobiet.

W rzeczywistości ponad 85% kobiet ma cellulit w pewnym stopniu.

Wynika to z fizycznej struktury tkanki łącznej i mięśniowej kobiet w tych obszarach ciała oraz większego odsetka tkanki tłuszczowej w porównaniu do mężczyzn.

Może się również pogarszać wraz z wiekiem, gdy elastyczność skóry i wytrzymałość tkanki łącznej zaczyna się pogarszać.

Kobiety z większą ilością tkanki tłuszczowej mogą mieć więcej cellulitu, ale może on również występować u kobiet o normalnej masie ciała.

Nie jest to oznaka złego stanu zdrowia lub innych problemów, jest to po prostu część życia kobiety.

Chociaż nie można całkowicie pozbyć się cellulitu, pomoc w utrzymaniu zdrowej tkanki łącznej może pomóc zmniejszyć jego widoczność wraz z wiekiem.

I tu z pomocą przychodzi kolagen.

Czym jest kolagen?

Kolagen to białko strukturalne organizmu.

Występuje w skórze, stawach, więzadłach i ścięgnach.

Wraz z wiekiem zaczynamy tracić kolagen w tempie około 1% rocznie, a nasze ciała stają się mniej wydajne w zastępowaniu utraconego kolagenu.

Utrata kolagenu z czasem prowadzi do zmarszczek, związanej z wiekiem suchości, a nawet pogorszenia wyglądu cellulitu.

Istnieje wiele sposobów na spowolnienie związanej z wiekiem utraty kolagenu, ale nie można jej całkowicie zatrzymać.

Zdrowa dieta z dużą ilością białka, przeciwutleniaczy i witaminy C może pomóc chronić istniejący kolagen.

Ochrona skóry przed uszkodzeniami słonecznymi może również pomóc, ponieważ promienie UV przyspieszają rozpad kolagenu.

Przyjmowanie suplementów z peptydami kolagenowymi może również pomóc organizmowi chronić posiadany kolagen, co może poprawić wygląd cellulitu lub zapobiec jego pogorszeniu w miarę upływu czasu.

Kolagen i cellulit.

Chociaż istnieje znaczna liczba badań nad wpływem kolagenu na zmarszczki, istnieje tylko jedno badanie dotyczące wpływu suplementów kolagenu na wygląd cellulitu.

W tym randomizowanym badaniu klinicznym z 2015 roku naukowcy oceniali wpływ peptydów kolagenowych na cellulit zarówno u kobiet normalnych, jak i kobiet z nadwagą.

Wszystkie 105 uczestniczek było w wieku od 24 do 50 lat. Otrzymywały one 2,5 grama peptydów kolagenowych lub placebo przez 6 miesięcy.

Naukowcy ocenili stopień cellulitu, falowanie skóry i gęstość skóry właściwej po 3 i 6 miesiącach.

U kobiet o normalnej wadze kolagen znacząco zmniejszył cellulit i pofałdowanie skóry na udach. Zwiększył również gęstość skóry.

Działanie kolagenu zaobserwowano również u kobiet z nadwagą, ale wyniki nie były tak wyraźne.

Chociaż jest to tylko jedno małe badanie, wyniki są obiecujące.

Biorąc pod uwagę inne zalety kolagenu na zmarszczki i suchość skóry, peptydy kolagenowe są doskonałym dodatkiem do rutyny pielęgnacyjnej.

Jak przyjmować kolagen na cellulit

Aby wykorzystać moc kolagenu, najlepszym proszkiem kolagenowym na cellulit (i skórę) jest produkt zawierający typy 1 i 3.

Te typy kolagenu znajdują się głównie w skórze, podczas gdy typ 2 znajduje się głównie w stawach.

Ponieważ kolagen jest białkiem łącznym, jest wytwarzany ze skóry, kości i skór zwierzęcych.

Kolagen typu 1 i 3 zwykle występuje w źródłach bydlęcych (krowich) lub kurzych.

Obecnie kolagen pochodzenia roślinnego nie jest dostępny na rynku (choć trwają nad nim prace!).

Większość produktów kolagenowych dostępnych na rynku nie zawiera nienaruszonego białka kolagenowego, ponieważ jest ono bardzo trudne do strawienia.

Zamiast tego zawierają peptydy kolagenowe, które są rozłożonymi częściami białka, które organizm może strawić i wchłonąć.

Optymalna dawka kolagenu nie została ustalona, chociaż istnieją ogólne zalecenia dotyczące tego, ile kolagenu należy przyjmować dziennie.

W tym badaniu korzystny wpływ na cellulit stwierdzono przy zaledwie 2,5 gramach peptydów kolagenowych dziennie.

Wiele produktów dostępnych na rynku zawiera od 15 do 20 gramów.

Obecnie nie jest jasne, co jest optymalne dla cellulitu.

Biorąc to pod uwagę, przyjmowanie peptydów kolagenowych nie ma znaczących skutków ubocznych.

Niektóre osoby zgłaszają pewne dolegliwości żołądkowe, ale jest to niezwykłe.

Zawsze skonsultuj się z lekarzem, co jest dla Ciebie najlepsze.

Wspaniałą wiadomością jest to, że peptydy kolagenowe są bardzo łatwe do dodania do rutyny.

Większość z nich to bezsmakowe proszki, które całkowicie rozpuszczają się w wybranym napoju.

Dodanie ich do porannej kawy, herbaty lub smoothie to świetny sposób na wsparcie zdrowia skóry i zmniejszenie widoczności cellulitu.

Więcej wskazówek dotyczących naturalnej redukcji cellulitu

Chociaż nie można całkowicie pozbyć się cellulitu, niektóre z nich są po prostu genetyczne, można zrobić wiele, aby poprawić wygląd skóry.

Oto kilka innych rzeczy, które mogą pomóc oprócz suplementów kolagenowych:

• Trening siłowy. Ćwiczenia ujędrniające biodra, uda i pośladki, takie jak wypady i przysiady, mogą pomóc zmniejszyć cellulit.
• Chirurgia plastyczna. Chirurgia plastyczna z wykorzystaniem lasera lub liposukcji może być skuteczna w zmniejszaniu cellulitu, ale może być również bolesna i kosztowna.
• Masaż. Niektóre techniki masażu, takie jak drenaż limfatyczny, mogą poprawić wygląd cellulitu.
• Utrzymuj zdrową wagę. Im więcej tkanki tłuszczowej, tym więcej cellulitu. Chociaż nawet kobiety o normalnej wadze mają cellulit, utrzymanie zdrowej tkanki tłuszczowej może pomóc zmniejszyć jego wygląd. Naturalny suplement odchudzający może pomóc przyspieszyć utratę wagi.
• Kremy do stosowania miejscowego. Istnieje kilka kremów, które tymczasowo napinają skórę, aby zmniejszyć widoczność cellulitu, ale nie jest to trwałe rozwiązanie.
• Nawilżanie. Gdy komórki skóry stają się odwodnione, cellulit może wyglądać gorzej. Staraj się pić co najmniej 8 do 11 szklanek wody dziennie, aby pozostać nawodnionym.
• Jedz mniej soli i rafinowanych węglowodanów. Spożywanie mniej przetworzonej żywności może pomóc zmniejszyć retencję wody i stan zapalny, co może poprawić wygląd skóry.
• Radykalna samoakceptacja. Cellulit jest częścią życia. Zdrowy styl życia może pomóc, ale radykalna akceptacja swojego ciała dla jego grudek i guzków może również pomóc poczuć się lepiej.

Problem z cellulitem polega na tym, że zmaga się z nim większość kobiet. Nie jest on oznaką złego stanu zdrowia ani tego, że powinnaś schudnąć. Ćwiczenia, nawodnienie, zdrowa dieta, przeciwutleniacze i codzienna dawka ulubionych peptydów kolagenowych mogą pomóc zmniejszyć jego wygląd, ale mogą nie zapewnić idealnie gładkiej skóry, o której marzysz. Zamiast tego skup się na tworzeniu zdrowych nawyków i pokochaniu siebie, cellulitu w ogóle.

Treść:

• Co to jest kolagen i jak może pomóc w bólu pleców?
• Rodzaje kolagenu
• Skąd bierzemy kolagen w naszej diecie?
• Rola białka w tworzeniu kolagenu
• Ból pleców podczas ćwiczeń
• Porady dla osób cierpiących na ból pleców

Każdy szuka suplementu na ból pleców i chociaż suplementy mogą pomóc, zanim porozmawiamy o tym, jak kolagen może pomóc w bólu pleców, chcemy podkreślić, że musisz wykonać solidny trening wzmacniający, aby uzyskać maksymalne korzyści z każdego suplementu leczniczego!

Czym jest kolagen i jak może pomóc w bólu pleców?

Kolagen jest jednym z najobficiej występujących białek w ludzkim organizmie i ma szczególne znaczenie w takich obszarach jak skóra, mięśnie, ścięgna, chrząstka stawowa i dyski kręgosłupa. Biorąc pod uwagę, że urazy dysku lędźwiowego, przepukliny i wybrzuszenia są jednymi z najczęstszych przyczyn bólu pleców, gdybyśmy mogli zapewnić naszemu ciału zasoby potrzebne do odbudowy tej uszkodzonej struktury, z pewnością byśmy tego chcieli! Warto również wspomnieć, że chrząstka w stawach międzywyrostkowych jest typem znanym jako chrząstka hialinowa, jest to chrząstka podobna do tej występującej w stawach kolanowych i biodrowych. Obie mają wysokie stężenie kolagenu, w szczególności kolagenu typu 2, w okolicach 90% całkowitego kolagenu w tych stawach.

Kolagen jest zasadniczo klejem, który utrzymuje te struktury razem, a w obszarach takich jak skóra i produkty kosmetyczne, kolagen jest popularnym dodatkiem do diety. Słyszymy historie od naszych członków o zwiększonej grubości włosów po rutynowym przyjmowaniu kolagenu na plecy i stawy, a niektóre z pań w szczególności wspominają, że uważają to za pozytywną i nieoczekiwaną korzyść.

Rodzaje kolagenu

Istnieją trzy rodzaje kolagenu w organizmie, nazywane 1, 2 i 3. Typ 1 najczęściej występuje w skórze, ścięgnach, chrząstkach i kościach, typ 2 znajduje się w chrząstce szklistej naszych stawów, która nadaje im wytrzymałość, a także wewnątrz dysków kręgosłupa, które zapewniają amortyzację kręgosłupa. Typ 3 jest zaangażowany w promowanie zdrowia mięśni i tętnic.

W przypadku chrząstki szklistej kolagen odgrywa ważną rolę, a wraz z wiekiem organizm wytwarza go mniej, w wyniku czego nasze stawy mogą zacząć słabnąć. Stany zapalne i urazy mogą jeszcze bardziej zaognić ten proces i obniżyć jakość i zdrowie stawów, takie same problemy pojawiają się w przypadku urazów dysków w dolnej części pleców. W związku z tym ważne jest, aby poświęcić czas na pracę nad uzyskaniem odpowiedniej ilości tych niezbędnych składników odżywczych do odbudowy.

Nie można nie doceniać ogromnego znaczenia tego składnika odżywczego w procesie leczenia, biorąc pod uwagę, że ból pleców często obejmuje dyski i stawy, a także otaczające je więzadła, które wymagają wystarczającej ilości kolagenu, aby mieć normalną, zdrową strukturę.

Skąd bierzemy kolagen w naszej diecie?

Jeśli chodzi o spożycie kolagenu w diecie, składniki lub konkretny kolagen będą pochodzić z jedzenia produktów pochodzenia zwierzęcego, tkanka łączna z kawałków mięsa, które spożywamy, będzie zawierać różne ilości i rodzaje kolagenu, więc jest prawdopodobne, że jeśli spełniasz dzienne zapotrzebowanie na białko, otrzymasz wystarczającą ilość kolagenu w ramach tego spożycia. Niestety, kolagen nie występuje w roślinach, więc osoby stosujące dietę wolną od produktów pochodzenia zwierzęcego będą musiały obejść ten problem i suplementować go w taki czy inny sposób, o czym powiemy nieco więcej później.

Rola białka w tworzeniu kolagenu

Kolagen jest białkiem, które występuje w największej ilości w organizmie, i podobnie jak wszystkie białka składa się z aminokwasów - elementów budulcowych. Organizm wykorzystuje aminokwasy podczas rozkładania białka z diety do tworzenia kolagenu, którego potrzebuje nasze ciało. Jest to droga, którą będzie podążać, jeśli będziesz przestrzegać diety, która unika żywności pochodzenia zwierzęcego. Tak długo, jak przyjmujesz odpowiednią ilość białka z diety, Twój organizm będzie rozkładał i odbudowywał aminokwasy w sposób, w jaki tego potrzebuje.

Prawdopodobnie wiesz, że witamina C odgrywa rolę w budowaniu kolagenu z tych aminokwasów, jeden z tych aminokwasów, prolina, który jest potrzebny, znajduje się w dużych ilościach w białkach jaj i produktach mlecznych, a także w grzybach i szparagach. Drugi, glicyna, znajduje się w wieprzowinie, kurczaku i żelatynie. Miedź jest również niezbędnym mikroelementem do działania tego procesu i znajduje się głównie w organach mięsnych, a także w orzechach nerkowca. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli pozyskujesz białko z dobrej jakości i pełnowartościowych odmian, będziesz mieć wystarczającą podaż wszystkich aminokwasów potrzebnych nie tylko do tworzenia kolagenu, ale także do wszystkich potrzeb organizmu.

W tym miejscu należy zauważyć, że nadmiar cukru i rafinowanych węglowodanów ogólnie zakłóca naturalną zdolność organizmu do samoleczenia, więc jest oczywiste, że jeśli twoje ciało próbuje się wyleczyć, naprawdę ważne jest, aby unikać tego rodzaju żywności. Przebudowa uszkodzonego obszaru może zająć trochę czasu, a w przypadku bólu pleców uszkodzone obszary są często obszarami, które są stosunkowo słabo ukrwione. Dlatego też należy unikać niepotrzebnych czynności lub pokarmów, które mogłyby jeszcze bardziej spowolnić ten proces.

Leczenie wymaga czasu i chociaż ból może czasami minąć szybciej niż oczekiwano, proces gojenia i powrotu do zdrowia często odbywa się bez obecności bólu, więc może być kuszące, aby pośpieszyć się z powrotem do pewnych czynności, zanim będziesz gotowy. Może to prowadzić do niepowodzeń i dalszego uszkodzenia struktury, która nie zakończyła procesu gojenia za pierwszym razem!

Ból pleców podczas ćwiczeń

Podczas ćwiczeń możesz odczuwać dyskomfort, a czasem ból. Uczucie to jest normalne i powinno ustąpić kilka minut po zakończeniu ćwiczeń. Nie jest to znak, że robisz sobie krzywdę. Ćwiczenia pomogą zmniejszyć ból i mogą pomóc w lepszym radzeniu sobie z bólem pleców.

Chociaż można się przemęczać i wykonywać forsowne ćwiczenia, ważne jest, aby nie przesadzać. Jeśli odczuwasz ból, z którym nie możesz sobie poradzić podczas lub po aktywności, musisz udać się do lekarza. Kluczem jest umiarkowane rozpoczęcie i stopniowe zwiększanie aktywności.

Ludzie często przestają ćwiczyć, gdy ból pleców ustępuje. Jeśli jednak przestaniesz ćwiczyć, wszelkie poczynione ulepszenia znikną w ciągu kilku tygodni. Dlatego ważne jest, aby kontynuować regularne ćwiczenia i nie przestawać, gdy ból ustąpi i poczujesz się lepiej.

Jeśli kiedykolwiek będziesz mieć problemy z ćwiczeniami, dobrym pomysłem może być wizyta u lekarza rodzinnego lub poproszenie o skierowanie do fizjoterapeuty, który może doradzić Ci w zakresie ćwiczeń dostosowanych do Twoich potrzeb. Jeśli jesteś członkiem siłowni, mogą tam być osobiści trenerzy, którzy mogą udzielić Ci fachowych porad. Pamiętaj, aby poinformować ich o swojej chorobie.

Porady w przypadku bólu pleców

Aby uzyskać najlepsze wyniki, ulgę i długotrwałą regenerację, suplementy powinny być właśnie takie. Chociaż kolagen jest ważnym składnikiem, nie zostanie dobrze wykorzystany, jeśli nie będziesz przestrzegać strategii rehabilitacji. Odpowiednie ćwiczenia i rozciąganie we właściwym czasie pozwolą organizmowi przyjąć bardzo potrzebne składniki odżywcze i sprawią, że kolagen zacznie dobrze działać, wzmacniając i lecząc dyski i uszkodzone tkanki pleców.

Budowanie mięśni wokół obszaru dodatkowo pomaga chronić obszar podczas przebudowy i wzmacniania, w czasie, gdy ból może już nie występować. Długotrwały postęp poprzez odpowiednie ćwiczenia oparte na oporze, w domu lub na siłowni, pozwoli Twojemu ciału odbudować te struktury, które zostały uszkodzone lub zdegenerowane.

Niektórzy będą kuszeni, aby pójść drogą zastrzyków kręgosłupa na ból pleców. Ta konkretna procedura ma niezamierzone konsekwencje, zwłaszcza dla więzadeł i ścięgien, które osłabia. Wiedząc, że tak jest, rolę odpowiedniego spożycia kolagenu można uznać za jeszcze ważniejszą!